Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Варим яйца перепелиные до состояния вкрутую, затем охлаждаем их в холодной воде и чистим. Нарезаем сыр пластинками толщиною 1 сантиметр, из пластинок фигурной формочкой подходящего диаметра выдавливаем "цветы".
Шаг 2:
Огурцы моем и нарезаем кружочками такой же толщины, как и сыр. Вырезаем из них цветочки с помощью этой же формочки. Таким образом у нас получается два вида цветочков - сырные и огуречные.
Шаг 3:
Выкладываем цветы из сыра и огурцов на плоское большое блюдо, кладем поверх сливочный сыр.
Шаг 4:
Вокруг сыра выкладываем красную икру.
Шаг 5:
Семгу режем длинными и тонкими пластинками.
Шаг 6:
Каждое яйцо обворачиваем пластинкой семги.
Шаг 7:
Ставим их на центр "цветочков".
Шаг 8:
Каждое канапе украшаем свежей зеленью укропа и икринками. Вот такая съедобная и аппетитная конструкция у нас получается. Такая закуска из перепелиных яиц будет украшать праздничный стол и сделает его максимально разнообразным.
Эта закуска из разряда праздничных, но, в тоже время, простых и быстрых. Подойдет для семейных торжеств, корпоративов, фуршетов или романтических вечеров тет-а-тет. Имея под рукой все необходимые ингредиенты, вы очень быстро справитесь с задачей - сделать красивую закуску для торжественного или другого подходящего случая. Я готовила такую на Новый год - она не "дожила" и до боя курантов. Пришлось на скорую руку делать еще, благо это не заняло много времени. В следующий раз сразу сделаю побольше, чтобы все гости остались довольными и ушли от меня сытыми. Мои подруги наперебой спрашивали у меня, как приготовить такую морскую закуску из семги? Я, естественно, поделилась с ними рецептом с превеликим удовольствием (мы так часто делаем в отношении друг друга) - и вот теперь жду, когда они позовут меня на дегустацию. Вместо семги можно взять другую красную рыбу, но только тоже жирную, например, лосося или форель. Желаю вам, чтобы у вас все получилось на все сто и вышло вкусно! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Рекомендую еще одну закуску из красной рыбы и сыра в тарталетках. Красивое блюдо.
ШИКАРНАЯ закуска на ПРАЗДИЧНЫЙ стол за МИНУТЫ
Великолепные ингредиенты. Каждый продукт хорошо дополняет другой. Да и оформление просто отменное! Такое блюдо очень приятно готовить. А кушать – так тем более! Морская закуска из семги очень вкусно!
Светлана, это действительно великолепная закуска из семги и перепелиных яиц. Очень эффектная и очень вкусная, для любого праздничного стола послужит вкусным украшением! 
Оооочень красиво!!! 
Эта ваша морская закуска!
Ellisa,как всегда у вас все быстро и просто 
, но на сей раз действительно просто, но за то как шикарно 
. У вас надо учиться и учиться . Спасибо 
Ellisa, отличная закуска, красивая и вкусная, ну а полезная на все 100%! Любой праздничный стол будет шикарно смотреться с таким блюдом! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за рецепт! Приготовил супруге на день рождения, она в восторге!!!
Очень красиво и аппетитно , теперь эта закуска будет украшать наш стол, спасибо!!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Сёмга на пару - 197 ккал / 100 г
- Сёмга отварная - 189 ккал / 100 г
- Сёмга свежая - 140 ккал / 100 г
- Икра горбуши зернистая - 230 ккал / 100 г
- Икра лососевая зернистая - 245 ккал / 100 г
- Яйцо перепелиное - 168 ккал / 100 г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г