Салат морковь кукуруза яйцо

Самый нежный, сытный, сочный и очень вкусный! Салат из моркови, кукурузы и яйца вы приготовите в считанные минуты. Из минимального наборов продуктов. Его можно предложить в качестве лёгкого ужина. Так же красиво будет салатик смотреться на праздничном столе.
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 6 г
Жиры 30% 6 г
Углеводы 40% 8 г
104 ккал
ГИ: 38 / 63 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из моркови, кукурузы и яйца? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Для салата возьмите сочную сладковатую морковку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С консервированной кукурузы слейте сок. Морковку и чеснок очистите от кожуры и ополосните под проточной холодной водой. Количество чеснока можно увеличить по желанию.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковку обсушите бумажными салфетками и натрите на тёрке с крупными зубками. Можно использовать овощерезку для корейских салатов. Оправьте морковь в глубокую удобную чашу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца отварите вкрутую. Для этого отправьте яйца в небольшую кастрюлю или сотейник, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, пламя плиты убавьте до умеренного и варите яйца 9-12 минут. Затем воду слейте, а яйца остудите. Очистите яйца от скорлупы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарежьте яйца небольшими кубиками и отправьте к морковке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Следующим шагом добавьте в чашу кукурузу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подготовьте сметанную заправку. Для салата я использовала 2 столовых ложки жирной сметаны. Вы можете взять сметаны чуть больше, к примеру 3-4 ст.л. Добавьте в сметану чёрный молотый перец, соль по вкусу и пропущенный через пресс зубок чеснока. На этом этапе можно использовать любимые специи. Всё тщательно перемешайте до однородного состояния. .

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отправьте сметану ко всем остальным компонентам в чаше. Добавьте мелко нарезанную зелень. Прекрасно сочетаются со всеми продуктами укроп, петрушка и зелёный молодой лук.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Всё хорошо перемешайте, попробуйте на соль, при необходимости досолите. Дайте салату настояться 5-10 минут, снова всё перемешайте и подавайте к столу.

Вместо сметаны для рецепта можно использовать натуральный йогурт или майонез домашнего приготовления. 

Сочный, сытный и невероятно вкусный салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Вкусно, красиво, аппетитно и очень полезно! Салат морковь кукуруза яйцо выглядит как яркие солнечные блики и всегда поднимет настроение за столом. Готовить его достаточно просто и относительно быстро, особенно, если заранее отварить яйца для салата. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Яйца, Кукуруза консервированая, Чеснок, Сметана, Зелень, Соль, Перец черный молотый