Закуска "Бегемот"

Очень вкусная и симпатичная закуска для праздничного стола! Вкус! Бесподобный вкус! Баклажаны с чесночком - обалденная закуска. Мужчины оценят.
MariaSAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 50% 2 г
Углеводы 50% 2 г
22 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Баклажаны тщательно промыть, сделать продольные надрезы вдоль не до самого конца.
Полученные заготовки отварить в маринаде в течение 15 минут. Вынуть и оставить остыть.

Для начинки нужно соединить: измельченный очищенный чеснок, мелко нарезанную зелень, растительное масло.
Остывшие баклажаны начинить, помещая начинку в надрезы и придавая баклажанам целый вид.

Оставить закуску в холодильнике., чтобы она пропиталась.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

После праздников, я за здоровое питание! обязательно приготовлю.

В сезон это блюдо конечно гораздо актуальней. Берите на заметку!)))

Буду ждать лето, чтобы оценить вкус.
Выглядит привлекательно и название прикольное!

Если взять пузатые баклажаны, то точно на спинки бегемотов похожи.))))

Моему мужу, такое блюдо, особенно под водочку очень понравится. Жаль, что придётся ждать до лета. А интересно, можно таким образом делать заготовку на зиму, я делаю баклажаны под грибы, только режу кусочками, которые так же варю в маринаде, летом обязательно поэкспериментирую, думаю, будет вкусно.

Я на зиму тоже отвариваю синие длинными ломтиками и заливаю маринадом. Зимою режу с лучком и раст. маслом. Это именно сезонный рецепт, для сезонных баклажанов. Возьмите на заметку, мужчинам такое уверена понравится.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Лук репчатый, Зелёный лук, Петрушка, Укроп, Растительное масло, Вода, Соль, Уксус