Индейка с луком и морковью на сковороде

Простой и быстрый рецепт из мяса птицы на каждый день! Индейку с луком и морковью на сковороде приготовить не составит никакого труда. Мясо получается очень вкусное и сочное, пропитанное вкусом и ароматом овощей. Отличное блюдо для повседневного меню.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 54% 13 г
Жиры 33% 8 г
Углеводы 13% 3 г
139 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать индейку с луком и морковью на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо индейки выбирайте без костей. Отличным вариантом будет филе грудки индейки или филе бедра. По составу специи ориентируйтесь на свой вкус. Можно взять готовый набор специи для курицы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо индейки нарежьте на кусочки. Старайтесь сделать кусочки примерно одинакового размера, чтобы они приготовились одновременно.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите нарезанное мясо и обжаривайте его 7-8 минут до подрумянивания. Периодически мясо перемешивайте, чтобы оно не начало подгорать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Лук нарежьте полукольцами или чуть мельче. Морковь натрите на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Измельченные лук и морковь добавьте в сковороду к мясу. Все перемешайте. По вкусу добавьте немного соли и специи. В качестве специи можно добавить молотый перец или другие специи. Тушите все вместе минут 10. Можно накрыть крышкой, чтобы овощи быстрее стали мягкие.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На этом этапе можно добавить немного клюквы и прогреть все вместе еще 5 минут. К такому мясу отличным гарниром станет картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся. 

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Быстро и легко! Ужин, который не оставит равнодушным ! Удивительно вкусный рецепт индейки с луком и морковью на сковороде для всей семьи! Легко быстро и вкусно! Большое спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клюква - 26 ккал/100г
  • Индейка тушка без кожи - 161 ккал/100г
  • Индейка ii категории - 194 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Индейка, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Соль, Специи сухие, Клюква