Мини-блинчики с лососем и острым кремом

Очень вкусная оригинальная закуска впишется в любое меню! легкость приготовления, божественный вкус СУПЕР вкусные мини-блинчики с лососем!
partnerAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 31% 11 г
Жиры 31% 11 г
Углеводы 39% 14 г
214 ккал
ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
Смешать с разрыхлителем муку, добавить укроп и соль.

Отдельно взбить яйцо с сыром, молоком и растопленным сливочным маслом.

Объединить обе массы и замесить густое тесто.

На прогретой сковороде (обмазанной маслом) выпекать оладьи из-двух чайных ложек теста.

Соус: смешиваем с хреном сметану, солим.

Режем лосось на тонкие кусочки.
На оладьи выкладываем по ложечке соуса, а поверх - по кусочку рыбки.

Украшаем укропом, подаем как закуску.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

думаю вкусно! обязательно приготовлю из блинчиков такую закуску!

Спасибо за оригинальный рецепт, готовила вчера для гостей, блюдо понравилось абсолютно всем. К сожалению хрена в доме не было, сделала просто с майонезом, было тоже очень вкусно.

Замечательная закуска - просто "пальчики оближешь".
Блинчики с лососем украсят стол на любой праздник, понравятся как взрослым, так и детям, только деткам делать без хрена.

Спасибо за отличную закуску и очень оригинальную идею подачи оладьев, мне никогда раньше в голову не приходило, что оладьи можно подать с чем-нибудь кроме варенья и сметаны. Оладьи выглядят очень аппетитно, а главное, что эта закуска быстро готовится.

какая интересная закуска получается. мы дома часто рыбку сами маринуем, надо будет попробовать сделать такие оладушки, думаю моим домашним понравится. и смотрится очень красиво Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лососевый фарш - 130 ккал/100г
  • Лосось копчёный - 162 ккал/100г
  • Лосось с гриля - 283 ккал/100г
  • Лосось свежий - 201 ккал/100г
  • Лосось солёный - 269 ккал/100г
  • Лосось соте - 379 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Хрен - 49 ккал/100г
  • Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал/100г
  • Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал/100г
  • Хрен тёртый столовый - 117 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Соль, Разрыхлитель, Укроп, Молоко, Сливочное масло, Яйца, Сливочный сыр, Лосось, Хрен, Сметана