Луковые кольца в чипсах закуска к пиву и белому вину

Луковые кольца - оригинальная закуска, смотрится очень эффектно! Луковые кольца рецепт, за основу которого взят лук. Это-то ясно из названия, но названия не всегда соответствуют содержанию, поэтому решила уточнить - Да, лука в сием рецепте хватает, и это замечательно.
ИринаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 6 г
Жиры 19% 6 г
Углеводы 63% 20 г
184 ккал
ГИ: 15 / 5 / 80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Прогреть до 200 гр. духовку. Смешать четверть стакана муки с солью, перцем молотым черным и красным (по четверти ч.л.).

Во второй миске перемешать друг с другом яйца, йогурт, муку (половину кружки и 2 столовые ложки) до однородности.

Измельчить чипсы.

Лук нарезать колечками в сантиметр шириной.

Застелить противень пергаментом, смазать маслом.

Прогреть противень в духовке минут восемь. Обвалять в мучной смеси колечки лука (в первой миске).

Затем окунуть кольца в тесто, дать стечь лишней массе.
Обвалять в чипсах.

Выложить на противень луковые кольца, печь до золотистой корочки с обеих сторон (около 8 минут).

Готовые кольца горячими посолить.

Можно подавать их с любым соусом или же смешать натуральный йогурт с разными специями.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Лук в панировке! Всё гениальное просто!

Как красиво получается. Интересный рецепт. Эти луковые колечки, наверное, хорошо подходят к пиву. И как оригинальную закуску можно приготовить. Кольца лука предварительно не нужно мариновать?

Красота и вкуснота! Очень простенький рецепт классной и быстрой закуски. Обязательно приготовлю для своих друзей на следующие посиделки, думаю им придутся по вкусу такие колечки)))

Действительно, продукты, использованные в рецепте просты, но какая подача, от одного вида слюнки текут. Очень хорошие и подробные пошаговые фотографии. А какой лук использовать лучше? Если попробовать синий лук или белый сладкий, а ещё можно попробовать таким образом поджарить, например сладкий перец.

Классное блюдо! Я иногда панирую луковые колечки в муке со специями и обжариваю в растительном масле - получается отличное дополнение к антрекоту или другим мясным блюдам, а у вас получается самостоятельное, оригинальное, простое и вкусное блюдо!

Рискованный рецепт. Подрабатывала немного в пивном ресторане, луковые кольца (правда, в кляре или панированные) – действительно распространенный вид закуски к пиву. Но очень важно не ошибиться с размером луковицы и колец. Если внутри оболочки лук останется непропеченным, результат будет неутешительным.

Раньше я готовила лук в мучной панировке и подавала его к жаренной рыбе. Теперь, благодаря Вашему рецепту, буду готовить такой лук у себя на кухне, а не покупать его в магазине.

Ребенок очень любит такие кольца, раньше мы покупали ему магазине, а теперь попробую своими силами. Спасибо!

Подача сказочная! Супер Так бы и схрумкала! Супер

Ух ты! А я и не слыхала о таком блюде Не знаю Захотелось попробовать, только я чипсы на дух не выношу. А можно их чем-то заменить? Сомнение

Лина, вы попробуйте панировочными сухарями заменить.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Чипсы - 536 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Соль, Перец черный молотый, Перец чили, Йогурт, Яйца, Лук, Растительное масло, Чипсы