Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат с форелью в стакане

Салат с форелью в стакане

Праздничный, красивый и вкусный, на скорую руку! Салат с форелью в стакане получается нежным и приятным на вкус. Выглядит он очень здорово, аппетитно. Продукты для него нужны самые простые, если не считать самой форели. Заправлять можно майонезом, йогуртом, сметаной.

Snezhana

Автор рецепта

35 774

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Форель (слабосоленая)

200

Куриные яйца

Картошка

Морковь

Лук репчатый

Майонез

Твёрдый сыр

Петрушка

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 35% 8 г

Жиры 30% 7 г

Углеводы 35% 8 г

126 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Как сделать салат с форелью в стакане? Приготовьте ингредиенты для салата. Существует много разнообразных рецептов салатов с слабосоленой форелью. Эта рыба хорошо сочетается со многими продуктами, например, с сырами, вареными овощами, свежей зеленью, апельсинами и многим другим. Каждый может подобрать рецепт под свой вкус.
Шаг 2:
Картофель и морковь вымойте, отварите овощи в мундире. Варить овощи нужно около 25-30 минут на среднем огне. Готовность проверьте ножом или вилкой. Проверяем готовность - проткните их вилкой, если овощи мягкие, значит, варить достаточно. Воду из кастрюли слейте, дайте остыть. Картофель и морковь очистите от кожицы. Картофель нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3:
Кубиками такого же размера нарежьте вареную морковь. По желанию овощи можно натереть на терке, если захочется салат сделать слоеным.
Шаг 4:
Куриные яйца вымойте с мылом, чтобы избежать проникновения болезнетворных микробов внутрь яиц через скорлупу. Положите их в кастрюльку, залейте водой и варите на среднем огне около 20 минут вкрутую. Горячую воду сразу слейте, залейте куриные яйца холодной водой. Такой способ поможет быстро их очистить от скорлупы. Вареные куриные яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте ножом или натрите на крупной терке.
Шаг 5:
Слабосоленую форель, если тушка была целой, очистите от кожи и костей, и нарежьте мясо маленькими кубиками.
Шаг 6:
Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике, заправьте майонезом. Хорошо перемешайте. Солить салат не нужно, майонез и рыба дают достаточно соли блюду. Если ингредиенты натирались на терке, но их нужно выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
Шаг 7:
Разложите салат по стаканам, бокалам или пиалкам (либо оставьте в большом салатнике). Сверху салат присыпьте натертым на средней терке твердым сыром и свежей зеленью. Дайте салату постоять пару часов в холодильнике и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).