Пирог Роза

Этот пирог станет отличным поводом, чтобы позвать близких друзей. Этот рецепт я позаимствовала с одного сайта. От себя добавила корицу.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 6 г
Жиры 31% 22 г
Углеводы 61% 44 г
388 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Пока готовим тесто, можно включить духовку и прогреть ее до 180-ти градусов.

В теплом молоке разводим дрожжи и добавляем муки (не больше ста граммов). Перемешиваем осторожно и держим в тепле полчаса.

Затем замешиваем тесто из опары, яиц, муки, сахара (50 гр), лимонной цедры. Даем постоять 2 часа.

Раскатываем тесто толщиной в один сантиметр.

Сливочное масло (размягченное) 150 граммов режем на кусочки, перетираем с оставшимся сахаром и корицей.

Смазываем пласт теста полученной смесью и скатываем его в рулет. После рулет нарезаем на восемь или девять кусков.

Выкладываем рулеты в смазанную маслом форму, чтобы те друг друга касались. И печем около 45-ти минут в духовке.

Когда пирог Роза будет готов, смазываем его сверху сливочным маслом, смешанным с сахаром.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Красивый пирог, смотрю, любите Вы розы!
Любовь

Пирог очень красиво смотрится! Люблю выпечку с корицей, она всегда такая ароматная. Вот только как на меня, столько масла сверху это перебор, но у каждого разные вкусы Улыбка

Ларочка, тоже раньше частенько пекла такие булочки с корицей, они и правда очень вкусные, нравятся всем,я их делала маленькими, они как на подбор получаются одинаковыми и привлекательными, после выпечки очень хорошо видны слои с маслом, сахаром и корицей, поэтому я их больше ничем не смазывала, немного посыпала сахарной пудрой и все. Отличный рецептик, спасибо! Аплодисменты

Если помазать сыром маскарпоне,то получатся синнабоны.

Не совсем поняла.Тесто не должно подходить?Сразу замешали и раскатали?Только опара должна 30 минут постоять?

Елена, приветики! Поздравляю!Смотрю, наши девочки даже опару не делают порой, просто всё замесили и слепили и так здОрово поднимаются и выпекаются у них всякие кренделя, ух! СуперМожет это дрожжи какие особенные или ещё чего...

Тесту нужно дать постоять обязательно, это же дрожжевое

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Яйца, Дрожжи, Молоко, Корица, Лимонная цедра