Торт Муравейник на кулинарном жире

Потрясающей вкусный тортик с медовым вкусом! Вкусно и просто. Это любимый торт из детства - торт Муравейник классический. Недавно вспомнила о нем и решила приготовить. Торт оказался таким же вкусным, как я его и запомнила.
Лидия АлександровнаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 6% 5 г
Жиры 36% 28 г
Углеводы 58% 45 г
477 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Из яиц, молока, щепотки соли и муки замесить тесто, чтобы оно получилось достаточно крутым и не прилипало. Тесто тонко раскатать и нарезать лапшой.

На сковороде разогреть жир. В раскаленный жир бросать кусочки теста и жарить до румяности, помешивая. Шумовкой вынуть жареное тесто и выложить на поднос с бумажными салфетками, чтобы убрать лишний жир.

Мед и сахар всыпать в глубокую посуду и нагревать на водяной или паровой бане, помешивая, до растворения сахара.

В мед всыпать жареные кусочки тесте, измельченные орехи и хорошо вымешать. Руки смочить водой и выложить массу на тарелку, сформировать в виде муравейника. Сверху можно слегка посыпать маком.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень интересно, я никогда раньше не встречала, чтобы тесто резали лапшой для муравейника. А что это дает кроме визуального эффекта?

Не поняла вопрос. Я, сколько себя помню, муравейник делали именно так. А Как Вы муравейник делаете? Я еще знаю рецепт, по которому печенье ломают и перемешивают с кремом из сгущенки и масла, затем выкладывают в форме муравейника. Но ведь это совсем другой рецепт.

Я ломаю, да)) Почему-то думала, что этот торт и называется муравейником. Вы меня прям удивили :)

Тот, который Вы делаете, тоже муравейник, просто другой. Попробуйте так приготовить, может, понравится. Будете муравейники по разным рецептам делать.

Будете смеяться, но в моей семье тесто для муравейника пропускают через мясорубку.
И я всю жизнь думала, что муравейники именно так и делают. Смех
Ломать и резать - это для меня что-то новое.
Шиза

Смеяться не буду, как-то слышала и о таком способе приготовления муравейника Улыбка. А в Вашем рецепте крем какой?

О, и я ломаю. Но этот торт и правда другой. Здесь с медом, интересно. Приготовлю, спасибо за рецепт! Букетик

На здоровье, Света! Спасибо Торт вкусный, полезным не назовешь, но на то он и торт. Подмигивание

Рецепт себе не возьму, очень жирно и сладко. В результате получилась слипшаяся горка, к которой не прикоснуться руками и неизвестно как есть. Муравейники обычно маком посыпают, здесь вид не очень аппетитный, личинок напоминает.

Ваше право, у каждого свои вкусы. Моим нравится и мне тоже. Да, сладкий, но ведь я его не каждый день готовлю.

Вы что, с ума по сходили все?)) Стряпухи, блин!))
Хороший кулинар спокойно сможет отличить муравейник от чак-чак!))
ну даёте...еще и спорят, как кто есть муравейник))))

Ну, что ж чак-чак, так чак-чак. Вкус торта от этого не изменился. А Вы, я вижу, специально зарегистрировались, чтобы всех просветить на сей счет. Надо подумать

Это не муравейник, это Чак- Чак. По фото даже видно, не заглядывая в ингредиенты.

Злые вы, девочки. Рецепт интересный, необычный, а кому сладко, жирно, просто не делайте. Ну зачем же писать гадости.

Торт этот вкусный! Рецепт правильный, но для Чак-Чака, а не для муравейника))

Согласна с предыдущим автором. Это не муравейник, это наше Кавказское лакомство - чак-чак. Тесто нарезаешь как на домашнюю лапшу, жаришь в масле и заливаешь потом это все жидким мелом.А в муравейнике тесто либо пропускают через мясорубку, либо трут на терке, пекут в духовке, измельчают и смешивают с вареной сгущенкой и маслом.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Жир столовый - 899 ккал/100г
  • Жир кулинарный - 897 ккал/100г
  • Жир кондитерский - 897 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Молоко, Соль, Кулинарный жир, Мёд, Сахар, Грецкие орехи, Мак пищевой