Пошаговое приготовление
Из яиц, молока, щепотки соли и муки замесить тесто, чтобы оно получилось достаточно крутым и не прилипало. Тесто тонко раскатать и нарезать лапшой.
На сковороде разогреть жир. В раскаленный жир бросать кусочки теста и жарить до румяности, помешивая. Шумовкой вынуть жареное тесто и выложить на поднос с бумажными салфетками, чтобы убрать лишний жир.
Мед и сахар всыпать в глубокую посуду и нагревать на водяной или паровой бане, помешивая, до растворения сахара.
В мед всыпать жареные кусочки тесте, измельченные орехи и хорошо вымешать. Руки смочить водой и выложить массу на тарелку, сформировать в виде муравейника. Сверху можно слегка посыпать маком.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень интересно, я никогда раньше не встречала, чтобы тесто резали лапшой для муравейника. А что это дает кроме визуального эффекта?
Не поняла вопрос. Я, сколько себя помню, муравейник делали именно так. А Как Вы муравейник делаете? Я еще знаю рецепт, по которому печенье ломают и перемешивают с кремом из сгущенки и масла, затем выкладывают в форме муравейника. Но ведь это совсем другой рецепт.
Я ломаю, да)) Почему-то думала, что этот торт и называется муравейником. Вы меня прям удивили :)
Тот, который Вы делаете, тоже муравейник, просто другой. Попробуйте так приготовить, может, понравится. Будете муравейники по разным рецептам делать.
Будете смеяться, но в моей семье тесто для муравейника пропускают через мясорубку.
И я всю жизнь думала, что муравейники именно так и делают.
Ломать и резать - это для меня что-то новое.
Смеяться не буду, как-то слышала и о таком способе приготовления муравейника . А в Вашем рецепте крем какой?
О, и я ломаю. Но этот торт и правда другой. Здесь с медом, интересно. Приготовлю, спасибо за рецепт!
На здоровье, Света! Торт вкусный, полезным не назовешь, но на то он и торт.
Рецепт себе не возьму, очень жирно и сладко. В результате получилась слипшаяся горка, к которой не прикоснуться руками и неизвестно как есть. Муравейники обычно маком посыпают, здесь вид не очень аппетитный, личинок напоминает.
Ваше право, у каждого свои вкусы. Моим нравится и мне тоже. Да, сладкий, но ведь я его не каждый день готовлю.
Вы что, с ума по сходили все?)) Стряпухи, блин!))
Хороший кулинар спокойно сможет отличить муравейник от чак-чак!))
ну даёте...еще и спорят, как кто есть муравейник))))
Ну, что ж чак-чак, так чак-чак. Вкус торта от этого не изменился. А Вы, я вижу, специально зарегистрировались, чтобы всех просветить на сей счет.
Это не муравейник, это Чак- Чак. По фото даже видно, не заглядывая в ингредиенты.
Я не знаю, что такое чак-чак.
Злые вы, девочки. Рецепт интересный, необычный, а кому сладко, жирно, просто не делайте. Ну зачем же писать гадости.
Торт этот вкусный! Рецепт правильный, но для Чак-Чака, а не для муравейника))
Согласна с предыдущим автором. Это не муравейник, это наше Кавказское лакомство - чак-чак. Тесто нарезаешь как на домашнюю лапшу, жаришь в масле и заливаешь потом это все жидким мелом.А в муравейнике тесто либо пропускают через мясорубку, либо трут на терке, пекут в духовке, измельчают и смешивают с вареной сгущенкой и маслом.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Мак (семя) - 556 ккал / 100 г
- Мак - 556 ккал / 100 г
- Жир столовый - 899 ккал / 100 г
- Жир кулинарный - 897 ккал / 100 г
- Жир кондитерский - 897 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г