На главную

На сайте 27 379 рецептов
у 146 265 пользователей

Каталог рецептов

Яблочно-пудинговое пирожное пляцок

Очень вкусное пирожное с яблоками и корицей! Вкусно. Нежное пирожное с легкой яблочной кислинкой и запахом корицы.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Для бисквита:

Яйца

5

Сахар

200

Растительное масло

60

Вода

100

Мука

300

Разрыхлитель

1

Для начинки:

Яблоки

4

Готовый пудинг

200

Сахар

3

Яблочный сок

700

Корица

2

Для украшения:

Сливки

200

Сахарная пудра

100

Желатин

1

Корица

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
176 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 11 / 14 / 75
Н26 / С4 / В70

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.
  21. Шаг 21:

    Шаг 21.
  22. Шаг 22:

    Шаг 22.
  23. Шаг 23:

    Шаг 23.
  24. Шаг 24:

    Шаг 24.
  25. Шаг 25:

    Шаг 25.
  26. Шаг 26:

    Шаг 26.
  27. Шаг 27:

    Шаг 27.
  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

Взбить хорошо яйца.
Добавить сахар и взбить яйца до белого цвета.
Добавить растительное масло. Взбить.
Влить кипяток. Взбить.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать.
На застеленный пекарской бумагой противень вылить 1/3 теста.
Выпечь корж в течении 8-10 минут при температуре 180 градусов.
Готовый корж вынуть и остудить вместе с бумагой.
Таким же образом выпечь и оставшиеся два коржа.
Яблоки натереть на крупной терке.
В кастрюлю вылить яблочный сок, вскипятить его.
В миске смешать пудинг с сахаром, развести его холодным яблочным соком.
Вылить пудинговую смесь в кастрюлю и варить при постоянном помешивании около пяти минут, пока сок не загустеет и не станет однородным.
Высыпать в кастрюлю тертые яблоки и мешать смесь пять-десять минут.
Кастрюлю снять с огня.
В начинку добавить корицу. Перемешать.
Остывшие коржи перемазать яблочно-пудинговой начинкой и оставить остывать.
Когда коржи пропитаются и начинка остынет, поставить торт в холодильник на 30 минут.
Замочить желатин. Растопить его на водяной бане.
Взбить сливки с сахарной пудрой.
Влить в сливки желатин. Перемешать.
Как только сливки начнут густеть, нанести их на торт.
Посыпать торт корицей и тертым белым шоколадом.
Разрезать торт на пирожные.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
любовь владиславовна Ходжамирян

несложно,но предполагаю вкусно.Возьму на заметку! Супер

Hodga
0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 14.03.2012 13:10:43

Несложно, на необычайно вкусно Та-дам!

0
Мария
Мария 21.03.2012 10:53:16


привет!!! вкуснюшка!! best !шедеврально! фурор
я приготовила в воскресенье по этому рецепту получилось весьма аппетитноВкуснятина
Бомба
БукетикКниксен

0
Иволга
Иволга 14.05.2012 20:09:40

Вкусненько Нямка Слюнки текут

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 15.05.2012 08:57:11

Спасибо Улыбка

0
bte
bte 07.02.2016 08:52:43

А зачем кипятить яблочный сок, если потом используем его полностью остывшим?

0
Ава Ри Я
Ава Ри Я 07.02.2016 11:20:12

эээ... чтоб не скис, не? Сомнение

0
bte
bte 09.02.2016 07:17:45

Каким образом он скиснет? Соки стерилизованные. Вы перед употреблением/питьем сока его кипятите?

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сок яблочный - 42 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Готовый пудинг - 135 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корица, Яйца, Сахар, Растительное масло, Вода, Мука, Разрыхлитель, Яблоки, Готовый пудинг, Яблочный сок, Сливки, Сахарная пудра, Желатин