Кукурузная полента с сыром

Как сделать кукурузную поленту с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты.
В большой кастрюле смешайте кукурузную крупу и порезанный на мелкие кусочки сыр. Добавьте столовую ложку оливкового масла. Налейте туда же холодную воду и добавьте молоко. Тщательно перемешивая, доведите до кипения. Следите, чтобы не образовывались комочки. Варите поленту примерно 15 минут и снимите с огня. Если в процессе варки каша слишком загустеет, можно периодически добавлять немного воды.
Возьмите сковороду и раскалите в ней оставшееся оливковое масло. Поджарьте в ней лук, добавьте помидоры, перец и посыпьте листьями тимьяна. Потушите поджарку в течение 5-7 минут. Добавьте соль и перец.
Переложите поленту в тарелку, а сверху зальём поджаркой. Приятного аппетита!

Важно! Все секреты выбора и тонкости её приготовления читайте в статье о кукурузной крупе.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!