На главную

На сайте 25 598 рецептов
у 128 945 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из куриного филе с омлетом

Элегантный вариант закуски с нежным и тонким вкусом! Симпатичный и вкусный куриный омлет с курицей или куриный омлет.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Майонез

0.5

Укроп

по вкусу

Яйца

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
121 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 47 / 42 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: Елена, Andrey

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Куриное филе аккуратно отбить,немного посолить.
Яйца взбить с майонезом и пожарить омлет ,болгарский перец порезать тонкой соломкой,укроп измельчить.

На отбитое филе выложить остывший омлет,уложить болгарский перец,и посыпать измельчённым укропом,свернуть в рулет,и завернуть его в пищевую плёнку,завязать по бокам узлами,чтоб не попадал воздух, положить в кипящую,хорошо подсоленную воду,и варить 25-30 минут,остудить под тяжёлым прессом,и поставить куриный рулет с яйцом в холодильник , не снимая плёнки.

Перед подачей порезать рулет куриный с омлетом и выложить на блюдо, можно рядом с остальной нарезкой, а можно как самостоятельное блюдо.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Andrey
Andrey 14.07.2012 20:10:13

Хорошая замена колбасе, только я думаю стоит немного промариновать грудку перед готовкой

0
НаталиМ
НаталиМ 09.08.2012 18:38:40

Мерси! поделюсь тогда такой вариацией этого блюда

0
Елена
Елена 19.11.2012 18:28:06

Это диетическое блюдо,я его даже стараюсь не очень сильно солить,ведь хоть что-то на столе должно быть с пользой для органихзма

0
Fiesta
Fiesta 23.11.2012 08:02:51

Хорошее блюдо, и делается не сложно. а начинку, думаю, можно самую разную добавлять. я бы попробовала еще с грибами поджареными, или с жареным луком и морковкой. и мариновать можно, по желанию. здесь дана хорошая основа, с которой можно экспериментировать каждому по своему вкусу. Улыбка

0
Zadorinka
Zadorinka 01.04.2013 11:00:39

Большая благодарность автору за такой несложный и оригинальный рецепт к праздничному столу (или просто к ужину выходного дня). С удовольствием использую Вашу идею в приготовлении угощенья на назревающее новоселье! Соглашусь с Андреем и, скорее всего, слегка промариную грудку смесью оливкового масла, специй и капли лимонного сока. Перец выберу не зеленый, а какой-то яркий- красный либо оранжевый... а вообще-супер! Хозяюшка

0

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как сделать печеночный паштет вкуснымКак сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Как варить мясной рулетКак варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Как сделать картофельный рулет более сочнымКак сделать картофельный рулет более сочным

Многие хозяйки для картофельного рулета берут отваренное мясо, пропускают его через мясорубку и обжаривают. Мясо получается суховатым. А вот если фарш взять сырой (лучше свино-говяжий) и пережарить е…

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Майонез, Укроп, Болгарский перец, Яйца, Куриное филе, Соль