На главную

На сайте 30 698 рецептов
у 246 420 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из куриного филе с омлетом

Элегантный вариант закуски с нежным и тонким вкусом! Симпатичный и вкусный куриный омлет с курицей или куриный омлет.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Майонез

0.5

Укроп

по вкусу

Яйца

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
126 ккал
Белков:9 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 45 / 45 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: Елена, Andrey

Просмотров: 6 120

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Куриное филе аккуратно отбить,немного посолить.
Яйца взбить с майонезом и пожарить омлет ,болгарский перец порезать тонкой соломкой,укроп измельчить.

На отбитое филе выложить остывший омлет,уложить болгарский перец,и посыпать измельчённым укропом,свернуть в рулет,и завернуть его в пищевую плёнку,завязать по бокам узлами,чтоб не попадал воздух, положить в кипящую,хорошо подсоленную воду,и варить 25-30 минут,остудить под тяжёлым прессом,и поставить куриный рулет с яйцом в холодильник , не снимая плёнки.

Перед подачей порезать рулет куриный с омлетом и выложить на блюдо, можно рядом с остальной нарезкой, а можно как самостоятельное блюдо.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Andrey
Andrey

Хорошая замена колбасе, только я думаю стоит немного промариновать грудку перед готовкой

0
НаталиМ
НаталиМ

Мерси! поделюсь тогда такой вариацией этого блюда

0
Елена
Елена

Это диетическое блюдо,я его даже стараюсь не очень сильно солить,ведь хоть что-то на столе должно быть с пользой для органихзма

0
Fiesta
Fiesta

Хорошее блюдо, и делается не сложно. а начинку, думаю, можно самую разную добавлять. я бы попробовала еще с грибами поджареными, или с жареным луком и морковкой. и мариновать можно, по желанию. здесь дана хорошая основа, с которой можно экспериментировать каждому по своему вкусу. Улыбка

0
Zadorinka
Zadorinka

Большая благодарность автору за такой несложный и оригинальный рецепт к праздничному столу (или просто к ужину выходного дня). С удовольствием использую Вашу идею в приготовлении угощенья на назревающее новоселье! Соглашусь с Андреем и, скорее всего, слегка промариную грудку смесью оливкового масла, специй и капли лимонного сока. Перец выберу не зеленый, а какой-то яркий- красный либо оранжевый... а вообще-супер! Хозяюшка

0

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как варить мясной рулетКак варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Как сделать печеночный паштет вкуснымКак сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Как сделать картофельный рулет более сочнымКак сделать картофельный рулет более сочным

Многие хозяйки для картофельного рулета берут отваренное мясо, пропускают его через мясорубку и обжаривают. Мясо получается суховатым. А вот если фарш взять сырой (лучше свино-говяжий) и пережарить е…

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Майонез, Укроп, Болгарский перец, Яйца, Куриное филе, Соль