Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Куриное филе аккуратно отбить,немного посолить.
Яйца взбить с майонезом и пожарить омлет ,болгарский перец порезать тонкой соломкой,укроп измельчить.
На отбитое филе выложить остывший омлет,уложить болгарский перец,и посыпать измельчённым укропом,свернуть в рулет,и завернуть его в пищевую плёнку,завязать по бокам узлами,чтоб не попадал воздух, положить в кипящую,хорошо подсоленную воду,и варить 25-30 минут,остудить под тяжёлым прессом,и поставить куриный рулет с яйцом в холодильник , не снимая плёнки.
Перед подачей порезать рулет куриный с омлетом и выложить на блюдо, можно рядом с остальной нарезкой, а можно как самостоятельное блюдо.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Хорошая замена колбасе, только я думаю стоит немного промариновать грудку перед готовкой
Мерси! поделюсь тогда такой вариацией этого блюда
Как приготовить КУРИНЫЙ РУЛЕТ ФИЛИМОН. Нежный и сочный.
Это диетическое блюдо,я его даже стараюсь не очень сильно солить,ведь хоть что-то на столе должно быть с пользой для органихзма
Хорошее блюдо, и делается не сложно. а начинку, думаю, можно самую разную добавлять. я бы попробовала еще с грибами поджареными, или с жареным луком и морковкой. и мариновать можно, по желанию. здесь дана хорошая основа, с которой можно экспериментировать каждому по своему вкусу. 
Большая благодарность автору за такой несложный и оригинальный рецепт к праздничному столу (или просто к ужину выходного дня). С удовольствием использую Вашу идею в приготовлении угощенья на назревающее новоселье! Соглашусь с Андреем и, скорее всего, слегка промариную грудку смесью оливкового масла, специй и капли лимонного сока. Перец выберу не зеленый, а какой-то яркий- красный либо оранжевый... а вообще-супер! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г