Манная каша Гурьевская с грецкими орехами

Очень полезная и питательная каша для взрослых и детей. В моей семье очень любят есть на завтрак каши. Эта полезная традиция установилась у нас после того, как моему мужу пришлось сесть на строгую диету. Надобность корректировать питание давно уже отпала, а вот привычка есть каши по утрам осталась. И наших детей мы с детства приучаем к этому. Конечно, здесь мне приходится проявлять фантазию, часто придумываю рецепты сама, меняю ингредиенты, использую свои . Сегодня предлагаю вам один из таких рецептов.
Amaliya-mamaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 63% 34 г
Углеводы 26% 14 г
382 ккал
ГИ: 29 / 36 / 36

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чистим орехи, варим примерно 20 минут,

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    вынимаем и толчем в небольшом количестве молока.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В отдельной кастрюле нагреваем на маленьком огне большую часть сливок, как только начнет образовываться золотистая пенка, снимаем ее и выкладываем в тарелку. Удалив всю пену, всыпаем в сливки манную крупу и варим жиденькую кашу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда каша будет готова, всыпаем в нее толченые орехи и сахар и хорошенько перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подаю на стол эту кашку я так: в середину тарелки выкладываю слой каши, затем - слой пенки, затем снова кашу и так далее. Сверу присыпаю сахаром и панировочными сухарями. Для детей украшаю кашу фруктами и вареньем.

Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Улыбка приветствую !



готовьте с удовольствиемВкуснятинаВкуснятина!!! Цветочки

Букетик День добрый всем!
Готовлю кашку по вашему рецепту, надеюсь, что фото получатся тоже. А результат - по ребенку буду судить, как поест напишу. Пока Не знаю Не знаю Дитенок что-то приболел, и капризничает в еде..

Букетик Доброе утро... Не получилось у меня так карасиво, как у вас..Зато вкусно... Нямка Нямка - не передать словами!!!! Беру к себе в книгу!

А я слышала, что для того, чтобы приготовить настоящую гурьевскую кашу нужно очень сильно потрудиться В кавычкахи затратить много времени, ведь пленок от сливок нужно поснимать очень много и потом чередовать их слоями с кашей. А ваш вариант каши я бы назвала просто манная каша с орехами - но все равно вкусно! Слюнки текут НямкаИ, конечно, спасибо за рецепт! Спасибо

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Сливки жирные, Молоко, Сахар, Грецкие орехи, Миндаль, Панировочные сухари