На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Пататапитта

Грецечскую запеканку из картофеля можно приготовить очень быстро! Отличное сочетание картофельного пюре с сыром и копчёностями. Сытная и вкусная картофельная запеканка с копчёностями - Пататапитта. Популярная запеканка в Греции - переводится как - "патата" - картофель, "питта" - пирог.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Яйца

4

Картошка

1

Твёрдый сыр

150

Брынза

100

Кунжут

50

Соль

по вкусу

Оливковое масло

1

Сливочное масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
195 ккал
Белков:8 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 26 / 39 / 35
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: lakshmi-777

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

Из картофеля приготовить картофельное пюре.
Колбасу нарезать полосками,добавить к картофелю,хорошо перемешать.
Поломать кусочками брынзу и добавить к картофелю с колбасой.
Натереть твёрдый сыр и тоже добавить к массе.
Отдельно взбить яйца до однородности и смешать с картофельной массой,поперчить и посолить.
Форму смазать сливочным маслом,посыпать кунжутом.
Выложить картофельную массу,разровнять и полить оливковым маслом.
Посыпать сверху кунжутом.
Выпекать при 200 градусах около 30 минут до зарумянивания.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Гость
Гость 25.04.2012 07:59:31

Лика, ты умничка! Такое аппетитное блюдо! и название классное!)))

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 25.04.2012 14:06:34

Легкий и доступный рецепт. Спасибо Аплодисменты

0
lakshmi-777
lakshmi-777 25.04.2012 21:06:09

iri1325 Ирочка спасибо! Цветочек Название национальное - греческое Подмигивание

Larisynshik - спасибо за добріе слова и внимание! Цветочек Цветочек Цветочек

0
Иволга
Иволга 25.04.2012 21:53:54

Интересное блюдо. Спасибо!

0
lakshmi-777
lakshmi-777 25.04.2012 23:58:30

Готовьте на здоровье! Цветочек Цветочек Цветочек

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Брынза из коровьего молока - 260 ккал/100г
  • Сыр овечий сыр 50 % - ной жирности - 370 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Картошка, Копченая колбаса, Твёрдый сыр, Брынза, Кунжут, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло, Сливочное масло