Яичница глазунья с овощами и зеленью

Банальная яичница превращается в полезное и вкусное блюдо из-за овощей. Вкусно. Легко. Отличное блюдо для завтрака - яичница с овощами.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 3 г
Жиры 50% 9 г
Углеводы 33% 6 г
120 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук.
Добавить измельченный острый перец и порезанный тонкими пластинками чеснок. Обжарить в течении одной минуты.
Добавить мелко порезанный болгарский перец. Все обжарить.
Добавить мелко нарезанные помидоры и жарить до полного выпаривания жидкости.
Овощи посолить, поперчить.
Ложкой сделать ямку в овощах и вылить яйцо, стараясь не повредить желток.
Жарить яичницу до тех пор, пока белок не свернется и желток немного не затвердеет.
Яйцо посолить, поперчить.
Переложить яичницу на тарелку и посыпать мелкорубленной зеленью.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

это очень вкусно, да и красиво Красота!
а у меня помидорки черри в рецепте, попробуйте и так

Яичница и правда очень вкусная Восторг

Лариса, какая у Вас классная яичница!Я тоже обожаю ее, сейчас , когда помидоры такие сладкие, невозможно пройти мимо этого рецепта, сегодня на завтрак готовила ее, сок от помидоров такой приятный и вкусный, лук, перец болгарский - все просто дает свой неповторимый вкус, ну очень вку Слюнки текутсно!

Очень люблю блюда из яиц, да и просто обычную яичницу! Сытный завтрак и достаточно питательных веществ для организма утром!Небольшой креатив для Хрумки!!!

Ой Шурочка, какие прикольные яйца Супер!!! А почему они такие грустные??? Я так вообще обожаю такую яичницу!!! Нямка

Обожаю яичничку,утро начинается отлично! Спасибо за такой рецептик!От фото просто неимоверно разыгрался аппетит, нельзя просто сидеть и смотреть, хочется быстренько побежать на кухню и приготовить ее! Мммм.... Та-дам!

Здорово, удивительно вкусно а главное полезно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Лук, Оливковое масло, Чеснок, Помидоры черри, Болгарский перец, Перец острый стручковый, Соль, Перец черный молотый, Зелень