Курица тушеная с картошкой в мультиварке

Вкусное, сытное и ароматное блюдо для семьи на каждый день! Курица тушеная с картошкой в мультиварке - легкое и простое второе блюдо, приготовить которое нам помогает мультиварка. Но в этом блюде есть секретный ингредиент, который придает готовому ему необычную нотку.
Юлия МAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 37% 10 г
Жиры 37% 10 г
Углеводы 26% 7 г
160 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать курицу тушеную с картошкой в мультиварке? Для этого подготовьте все необходимое. Можно использовать любые части курицы. Я беру целую тушку и просто делю её на кусочки. Пропорции картофеля и курицы можно изменить по своим предпочтениям.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Курицу, порубленную на кусочки, обжарьте на сковороде на сильном огне со всех сторон, чтобы она стала немного золотистого цвета. Затем переложите обжаренную курицу в чашу мультиварки. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук и морковь очистите, ополосните и измельчите. В сковороде после курицы обжарьте лук и морковь 3-5 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переложите обжаренные овощи в чашу мультиварки к курице.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Картофель очистите, ополосните и нарежьте крупными кусочками. Выложите картофель на курицу. Добавьте очищенный и нарезанный чеснок. Влейте рассол. По вкусу посыпьте соль и специи. Перемешайте и закройте крышку. Включите режим "Тушение" на 1,5 часа. Точное время приготовления зависит от особенностей работы вашей мультиварки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, говорящий о том, что блюдо готово. Тушеную курицу с картошкой разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ разморозки курицы читайте в статье о правильной разморозке продуктов.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.  

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Курица тушеная с картошкой в мультиварке - это очень вкусное блюдо, которое понравилось всей моей семье!
Я люблю "костлявые" части курочки, к тому же при тушении такие кусочки придают картошке какой-то особый нежный вкус. Использовала я почти всю курицу, кроме грудки. Обжаривать решила все в мультиварке, чтобы не пачкать сковороду). Сначала подрумянила курицу в два захода, на это ушло 20 минут в режиме "жарка". Потом 5 минут обжарила овощи (лук полукольцами, морковь брусочками). Картошка у меня молодая, сама по себе вкусная, нарезала ее дольками. Кроме рассола от огурцов добавила столько же горячей воды. Для аромата посыпала все это приправой для курицы. Зная свою мультиварку, выставила режим "тушение" на 40 минут. И еще минут 20 картошка с курицей томились на подогреве.
Вкус просто невероятный! Мясо нежнейшее, легко отстает от косточек. Картофельные дольки обволакивает мясной соус, пропитанный овощными соками. Рассол придал особую изюминку. В общем съели мы эту вкуснятину за один день, даже в холодильник не успела убрать).
Юлия, благодарю за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Приготовила курицу тушёную с картошкой в мультиварке. Использовала мякоть с куриных бедрышек, обжарила ее на сковороде, переложила в чашу мультиварки, на этой же сковороде обжарила лук и морковь и также переложила в мультиварку. Затем к мясу и овощам положила нарезанный ломтиками картофель, соль, специи, влила огуречный рассол, немного горячей воды ( хотелось чтобы получилось побольше соуса). Готовила в режиме "тушение" 30 минут ( в моей мультиварке тушение происходит под давлением, поэтому время приготовления значительно сокращается). Получилось очень вкусное, сытное, аппетитное блюдо. Спасибо за рецепт, Юлия М!

очень аппетитно смотрится Супер-пупер!
а если сметанки добавить, как тут советуют?

Смотри видеоКартофель тушеный с курицей в мультиварке

Вчера приготовила. только вместо рассола из маринованных огурцов добавила рассол от соленых огурцов. Получилось вкусно Едим в удовольствие

Минимум усилий - и на столе полноценное второе блюдо для всей семьи! Курица тушеная с картошкой в мультиварке - это очень вкусно. Очень понравилась идея добавить чеснок и рассол. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал / 100 г
  • Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
  • Цыплята - 140 ккал / 100 г
  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Рассол - 1 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Лук, Морковь, Чеснок, Рассол, Растительное масло, Соль, Специи сухие