На главную

На сайте 27 075 рецептов
у 141 499 пользователей

Каталог рецептов

Сырные лепешки для завтрака за 15 минут

Вкусные и простые в приготовлении сырные лепешки! мягкое тесто Сырные лепешки для завтрака - это вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Растительное масло

50

Зелень

50

Кефир

1.5

Соль

1.5

Сода пищевая

0.5

Мука

550

Сметана

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
245 ккал
Белков:10 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 21 / 23 / 56
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Елена-Ресничка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Решила побаловать сегодня мужа необычным завтраком. Встала пораньше. Залезла в холодильник и приуныла - из чего же готовить. Тут мне на глаза попался кефир нашего маленького сына, который в огромном количестве дают на молочной кухне. И вспомнила, что как-то готовила очень вкусные лепёшки на кефире. Вот и решила их быстренько приготовить.
Как тесто делала описывать не буду. Его подробное описание в моём рецепте "Рыбный пирог с заливкой".
Для начинки сыр натереть на крупной тёрке, добавить мелко порезанную зелень, соль (если сыр не солёный), перец, заправить майонезом или сметаной и тщательно перемешать.
Тесто скрутить в колбаску и нарезать на средние куски. Скатать из них колобочки.
Колобок из теста раскатать в лепешку, в центр положить начинку, разровнять. Углы теста залепить к центру. Затем перевернуть швом вниз и очень аккуратно раскатать в лепешку. Лепешка должна увеличиться не меньше чем в 2 раза.
Жарить лепешки с 2х сторон на растительном масле до румяного цвета.
Посмотрела я на время - уложилась в 40 минут. Быстренько заварила свежий кофе и пошла будить мужа... всё-таки я идеальная жена))))) а мой муж самый счастливый мужчина на земле))))
p.s. несколько советов. Если вы боитесь, что тесто при раскатывании будет рваться, то можете при замесе добавить яйцо, но тогда лепешки уже не будут такими мягкими. Можно приготовить такие лепёшки с картофельной начинкой. Я делаю её так: делаем пюре, добавляем зелень, тёртый плавленный сыр, майонез или сметану. Любите поострее - добавляйте чесночок.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
oblachko
oblachko 16.05.2012 15:49:30

Отличный вариант завтрака! СуперСпасибо, Елена, за рецепт! Восторг Едим в удовольствие

0
Елена-Ресничка
Елена-Ресничка 17.05.2012 05:58:08

oblachko всегда пожалуйста Подмигивание

0
Антип
Антип 18.05.2012 13:04:56

кто-бы меня таким завтраком накормил Супер-пупер! С любовью
а мне лень, тем более 40 мин. возится, а вот так кто-нибудь пробовал? обещает за 15 минут, но вкусно ли будет?

0
Елена-Ресничка
Елена-Ресничка 18.05.2012 13:27:55

Антип Смущен я уже замужем Смех

0
Антип
Антип 19.05.2012 13:09:36

Значит не видать мне лепешек к завтраку Недовольство Дружба Букетик

0
Марина Петровна
Марина Петровна 19.05.2012 20:53:03

Антип,почему же не видать..вы ведь сам можете их сделать СмущенНу или найдется ваша спутница жизни и обязательно вас побалует Хозяюшка

0
Марина Петровна
Марина Петровна 19.05.2012 22:02:13

Антип,почему же не видать..вы ведь сам можете их сделать СмущенНу или найдется ваша спутница жизни и обязательно вас побалует Хозяюшка

0
Лилянка
Лилянка 29.06.2012 10:16:01

Едим в удовольствие Отличный рецепт, Елена! Какая Вы молодец! Я обязательно занесу его в свою личную кулинарную книгу, чтобы потом не искать по сайту, когда захочу приготовить. А вообще на сайте так здорово все устроено - есть и рецепты, фото приготовления пошаговые. Я раньше покупала журналы с рецептами, а теперь пользуюсь кулинарной энциклопедией с сайта. Теперь мы готовим вкусно и с удовольствием.

0
Марина Петровна
Марина Петровна 24.01.2013 13:08:53

БукетикПотрясный рецептик,давно его заприметила,только мне кажется он по другому назывался,поэтому долго его искала сейчас-и сразу же занесла в кулинарную книгу,чтобы в следующий раз не потерять СмехСегодня попробую сделать такие же-надеюсь будет не хуже вашего Красота!

0

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чем можно посыпать лепешкиЧем можно посыпать лепешки

Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавить растительное масло от неприятного запаха...Избавить растительное масло от неприятного запаха...

Не храните растительное масло в глиняной посуде, чтобы оно не приобрело неприятного запаха.

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Сыр колбасный - 268 ккал/100г
Калорийность продуктов: Растительное масло, Перец черный молотый, Зелень, Кефир, Соль, Сода пищевая, Мука, Колбасный сыр, Сметана