Закуска из свеклы

Оригинальная закуска обладает отменным вкусом и быстра в приготовлении. Замечательная гармония вкусов.Отличная заправка хорошо сочетающаяся с овощами. Совершенно потрясающая закуска из свеклы! Очень быстро готовится и имеет отменный вкус!
lakshmi-777Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 2 г
Жиры 15% 2 г
Углеводы 69% 9 г
61 ккал
ГИ: 56 / 0 / 44

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Свеклу отварить и нарезать тонкими пластинкками. Выложить на блюдо в произвольном порядке чтоб были промежутки. Например можно выложить крест-накрест.
Нашинковать капусту и выложить её в промежутках между свеклой. Натереть морковь и посыпать её сверх капусты. Сверху присыпать петрушкой и зелёным луком.
Тонко полукольцами нарезаем лук, посыпаем сверху.
На свеклу выдавить чеснок, посыпать твёрдым сыром, базиликом, чёрным перцем и морской солью.
Для заправки смешать мёд, винный уксус и оливковое масло.
Поливаем закуску заправкой и даём настояться минут 20.
Украшаем розочкой из свеклы.
Приятного аппетита!!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо большое!Пробуйте на здоровье! Цветочек Цветочек Цветочек

очень понравился,ингредиенты все простые,и делается быстро.заправка очень подходит к овощам к овощам, попробовала сделать по вашему рецепту. советую всем попробовать "Закуска из свеклы". особенно легка в приготовлении, особенно если неожиданно пришли гости))) закуска получается такой легкой, летней и красивой)))

Салатик замечательный,легкий,вкусный,красиво смотрится на тарелке.Я чеснок добавила в заправку и этим соусом полила все.Спасибо за рецепт.

Интересная заправка к салатику. Мне понравилось сочетание меда в соусе. Обязательно надо попробовать, необычно Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Капуста, Морковь, Чеснок, Зелёный лук, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Петрушка, Базилик, Морская соль, Перец черный молотый, Мёд, Оливковое масло, Винный уксус белый