Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим все продукты. Кабачки и лук чистим от кожуры. У меня были молодые кабачки, поэтому семена я не доставала. Если вы берете более зрелые кабачки, то, конечно, надо из зачистить от семян. Яйца хорошо моем.
Шаг 2:
На крупной тёрке трём кабачки и сливаем лишнюю жидкость.
Шаг 3:
Мелко шинкуем лук. Если кто-то не любит нашинкованной лук в блюде, его можно натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Шаг 4:
Трём на крупной тёрке сулугуни. Вообще, можно и на мелкой, но это кому как нравится.
Шаг 5:
Смешиваем все измельчённые продукты. Добавляем соль, перец по вкусу.
Шаг 6:
Смазываем форму маслом. Выкладываем нашу смесь овощей и сыра. Отдельно смешиваем яйцо с молоком и заливаем выложенные в форму овощи с сыром.
Шаг 7:
Ставим форму в предварительно разогретую духовку до 190° на 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке при приготовлении запеканки. Она должна хорошо подрумяниться сверху.
Шаг 8:
Достаем готовое блюдо. Даём немного отдохнуть и наслаждаемся вкусной и полезной запеканкой. Всем приятного аппетита!
Представляю на ваш суд мой первый рецепт на сайте, поэтому просьба строго не судить. Конечно, я буду рада любым комментариям. Может кто-то готовил похожую запеканку, буду рада, если напишите и поделитесь своими рецептами со мной. Стараюсь следить за тем, что кушает моя семья и готовить правильную и полезную еду. Представляю вкусную и полезную запеканку из простых продуктов. Блюдо нравится как взрослым, так и детям. Тем, кто любит кушать посытнее, можно добавить к запеканка различные мясные котлетки или тефтели. С рыбой запеканку не пробовала, поэтому не могу судить о сочетании. Наверное, подойдёт жареная или запечённая белая нежирная рыба. Буду признательна, если кто-нибудь попробует мою запеканку с рыбой и напишет отзыв. Я кушала запеканку как самостоятельное блюдо. Детям готовила паровые куриные котлетки, мужу запечённые котлеты из фарша говядины, свинины и филе куриной грудки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Сулугуни - 290 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г