Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать простой салат с консервированным кальмаром, сыром, горошком и яйцом? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Кальмары лучше взять в собственном соку, а не в масле, потому что в салат добавляется майонез, и масло будет лишним. Картофель лучше варить в мундире - это позволит сохранить полезные свойства этого овоща. Сыр можно взять любой, главное чтобы он был твердый.
Шаг 2:
Картофель промойте, залейте водой и варите в мундире до готовности. Время варки картофеля зависит от его размера. В среднем потребуется 20-30 минут. Помните, что молодой картофель варится быстрее, чем картофель старого урожая. Готовность можно проверить при помощи ножа, просто проткнув картофелину. Если нож легко проходит до середины клубня, картофель готов. Готовый картофель остудите и очистите.
Шаг 3:
Яйца хорошо помойте под проточной водой и отварите вкрутую в течение 7-10 минут. Остудите в холодной воде и очистите.
Шаг 4:
Нарежьте картофель и яйца небольшими кубиками.
Шаг 5:
Огурцы промойте и нарежьте тонкой соломкой. Если кожица ваших огурцов довольно грубая, ее можно очистить, так салат получиться нежнее.
Шаг 6:
Откройте банку с кальмарами консервным ножом, слейте через сито лишнюю жидкость. Нарежьте кальмары на более мелкие кусочки.
Шаг 7:
Возьмите любой твердый сыр, у меня это пармезан. Натрите на терке для корейской моркови или просто нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 8:
Возьмите лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами. Я взяла красный лук, он добавит салату яркости.
Шаг 9:
Сложите все нарезанные ингредиенты в глубокую миску.
Шаг 10:
Откройте банку зеленого горошка, слейте лишнюю жидкость и добавьте к нарезанным ингредиентам. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Все аккуратно перемешайте.
Шаг 11:
Заправьте майонезом и перемешайте. Или можете подать его в отдельном соуснике. Майонез можно заменить сметаной или смешать их в равных пропорциях, так салат будет менее калорийным.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
- Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Кальмары консервированные - 105 ккал / 100 г