Куриные грудки запечённые в соусе из слив

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать куриные грудки запечённые в соусе из слив? Подготовьте необходимые продукты. Вместо обычного соевого соуса и меда можете добавить полусладкий соус терияки. Если используете замороженное мясо, необходимо предварительно правильно его разморозить.О всех тонкостях правильной разморозки читайте в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе промойте и обсушите. Слегка посыпьте солью и перцем. Много специй не нужно, ведь в соусе будет достаточно соли и перца. Помимо куриного филе можете использовать любые другие части курицы. Помимо указанных специй можете использовать свои по вкусу. Подробнее о подходящих вариантах читайте в конце рецепта. Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калор

3. Шаг 3:

   

   Сливы вымойте, удалите косточки и нарежьте дольками. Я несколько слив нарезала половинками, чтобы запечь их вместе с курицей.

4. Шаг 4:

   

   Нарезанные дольками сливы измельчите в блендере до состояния пюре.

6. Шаг 5:

   

   В миске соедините сливовое пюре, пропущенные через пресс зубчики чеснока, соевый соус, мед, оливковое масло и черный молотый перец. Все тщательно перемешайте. При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

7. Шаг 6:

   

   Половину сливового соуса добавьте к курице, перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться на 30-40 минут. Включите духовку на 200℃.

8. Шаг 7:

   

   Переложите куриное филе в форму для запекания. и смажьте оставшийся сливовым соусом. Поставьте в разогретую до 200℃ духовку и запекайте курицу 30-35 минут до готовности, периодически поливая соусом со дна формы. Точное время запекания зависит от вашей техники и толщины куриного филе. Узнать о формах для выпечки и об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельные статьи, ссылки в конце рецепта.

9. Шаг 8:

   

   Куриное филе в соусе из слив переложите на блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!