Брокколи с фаршем в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать брокколи с фаршем в духовке? Приготовьте ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Брокколи отделите соцветиями, промойте их под проточной водой, дайте воде стечь. Соцветия капусты положите в кастрюльку с водой. Доведите воду до кипения, слегка посолите ее. Варите цветную капусту около 5 минут.

3. Шаг 3:

   

   Выньте шумовкой капусту из воды, дайте воде полностью стечь с капусты, откиньте ее на дуршлаг. Капусту выложите первым слоем в смазанную сливочным маслом форму.

4. Шаг 4:

   

   Если фарш используете для приготовления блюда готовый, то добавьте в него соль, черный молотый перец по вкусу, перемешайте. Можно добавить мелко порезанный репчатый лук, он замаскирует специфический привкус мяса. Фарш выложите тонким слоем поверх капусты по всей поверхности. Фарша должно быть меньше капусты. Для аромата можно добавить мелко порубленный зубчик чеснока.

6. Шаг 5:

   

   В миске взбейте куриное яйцо с щепоткой соли. Залейте яичной смесью блюдо.

7. Шаг 6:

   

   Сливочное масло порежьте ножом на небольшие кусочки и положите в другую миску. Перетрите охлажденное сливочное масло с мукой в крошку. Если в другие составляющие блюда добавлялось немного соли, то в штрейзель можно добавить щепотку соли. Лучше делать крошку из теста сделать руками. Посыпьте штрейзелем блюдо сверху. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Запекайте цветную капусту с фаршем около 30 минут, но нужно ориентироваться на работу своей духовки

8. Шаг 7:

   

   Выньте блюдо, когда сверху появится румяная корочка. Подавайте капусту брокколи с фаршем к столу, посыпав свежей зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!