На главную

На сайте 26 507 рецептов
у 135 365 пользователей

Каталог рецептов

Шашлык с медом сочный

Вкуснятина для гурманов! Необыкновенный вкус и очень простой рецепт! Сейчас мы с вами приготовим шашлык с медом. Поверьте, это очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Мёд

60

Чеснок

3

Горчица

2

Лимоны

1

Оливковое масло

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
146 ккал
Белков:19 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 66 / 17 / 17
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: иринаVic, TaciturnPerson

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Беремся за маринад. Чистим и давим чеснок. Берем чистый лимон, дабы разрезать его и выдавить весь сок. В сок сыпем горчицу, оливковое масло, соль, мешаем ложечкой. Примешиваем весь наш мед и снова мешаем. Вот он наш, чудесный медовый маринад.

Нарезаем куриное филе на отдельные куски. Помещаем куски в маринад на следующие пару часиков.  Как промариновалось, насажываем пока ещё сырую курятину на шампур, или же на металлическую решетку. Держим над горячими углями, время от времени переворачивая. До тех пор, пока не приготовился шашлык с медом, остается бдеть и наслаждаться ароматом, исходящим от маринованного мяса.

Как будет готово, подтирайте слюнки и готовьтесь отведать один из лучших шашлычных рецептов!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
TaciturnPerson
TaciturnPerson 10.05.2013 23:57:15

На самом деле 2х часов для маринования не достаточно. Первую порцию приготовили через два часа. Мясо совсем не промариновалось и получилось пустоватое. Вторую порцию готовили через сутки. Более насыщенный вкус получился, но нам не очень понравилось. Чего-то не хватает. Остроты или кислинки.
Раньше готовили курицу в духовке в таком маринаде, было очень вкусно. Думал, что и здесь такой вкус будет.

Шура
Шура 11.05.2013 19:32:18

Да, Виктор,я вот думаю, что мед дает сладость и сахар в мясе не выделяет сок, а наоборот его забирает.Попробуйте без меда, все тоже самое, но без меда, лимонный сок со специями, горчицей и оливковым маслом как раз все , что необходимо для маринада...

иринаVic
иринаVic 12.05.2013 10:41:55

не знаю Не знаю мне лично нравится шашлык с медом

TaciturnPerson
TaciturnPerson 14.05.2013 15:35:24

иринаVic, ведь на вкус и цвет товарища нет. Уверен, что рецепт многим понравится

лимонный сок со специями, горчицей и оливковым маслом как раз все , что необходимо для маринада.. Шура, Вы правы :) Но это уже будет совсем другой рецепт :)

Шура
Шура 14.05.2013 15:48:53

Полность согласна))) Слюнки текут

Ира
Ира 20.07.2016 09:19:21

иринаVic, TaciturnPerson, никогда не готовила мясо в сочетании с мёдом, надо эксперимента ради попробовать. Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Мёд, Чеснок, Горчица, Лимоны, Оливковое масло, Соль