На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Шашлык замороженный

Замороженный шашлык может храниться долго, не теряя вкусовых качеств. полезный рецепт В летний зной приятней всего готовить возле мангала в вечернее время. Но как же быть, если вы на природе с самого утра и маринованное мясо может испортиться? Есть вариант с автомобильным холодильником, термосумкой или консервантами. Но есть более простой и доступный способ. Это - замороженный шашлык.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Лук

3

Лимоны

3

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Горчица

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
123 ккал
Белков:11 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 52 / 38 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 д 15 мин

Опубликовано: EVГЕНИЙ

способ приготовления

Подготавливаем мясо к приготовлению как обычно. Режем, солим, перчим, смачиваем лимонным соком (винным уксусом, кефиром или сметаной), перемешиваем с луком, порезанным кольцами. Заворачиваем в несколько слоев фольги и замораживаем в течении суток. На вылазку везем в пластиковой посуде. Замороженное мясо, по мере разморозки будет мариноваться и к вечеру у вас будет промаринованное мясо, а если день был не очень жарким, то оно будет еще прохладным. При таком способе не стоит переживать о сохранности ваших продуктов. Появляется некоторая мобильность в отношении шашлыка. Имея в морозилке приготовленный брикет, можно в любой момент выдвигаться на шашлык. Однократно замороженный шашлык не следует повторно замораживать, иначе он может потерять вкусовые качества и несколько утратить пищевую ценность

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ladasha
Ladasha 15.12.2013 11:39:16

Заморозкой овощей на зиму пользуюсь давно, очень удобно и выгодно. Про замороженный шашлык узнала первый раз, идея очень интересная. Вспоминаю нашу одну поездку на природу и как нас подвел шашлык, он просто задохнулся в пакете было очень жарко и его вовремя не достали. Было очень обидно, но отдыху это все равно не помешало. Так что идея с замороженным мне нравится, беру на заметку.

0

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баранина, Лук, Лимоны, Соль, Перец, Лавровый лист, Горчица