Картофельное пюре с курицей
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 7
Ингредиенты
- Курица: 1 шт.
- Картошка: 1 кг
- Морковь (среднего размера): 1 шт.
- Молоко: 200 гр
- Сливочное масло: 2 стол.л.
- Соль: по вкусу
Как приготовить
Я чаще всего беру не целую курицу, а окорочка или грудку. Итак, отвариваем куру, и остужаем.
Картофель и морковь чистим. Морковь нарезаем кружочками. Все отвариваем в подсоленой воде.
Пока наши овощи варятся, займемся курицей. Отделяем мясо от костей и нарезаем на небольшие кусочки. Если готовите для малышей, то измельчите блендером или прокрутите на мясорубке.
Когда морковка будет готова, достаем ее и нарезаем мелкими кубиками. Сливаем картофель, оставив немного бульона для приготовления пюре. Хорошо разминаем толкушкой, чтоб не осталось комочков.
Добавляем молоко, масло и еще раз хорошенько разминаем и перемешиваем.
В готовое пюре добавляем морковь и мясо курицы. Снова перемешиваем.
Далее два варианта - либо подавать блюдо на стол, либо добавить бульона, до консистенции густого супа. Я больше люблю второй вариант. Пюре получается легкое, нежное. И становится еще вкуснее. Да и для детей второй вариант предпочтительнее. Мы обычно едим такое пюре с соленым огурчиком.-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
Автор: znlena
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.