Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 16
Нужные ингредиенты.
В сметану добавляем сахар и слегка взбиваем.
Добавляем 2 яйца, перемешиваем.
Вливаем ванильную настойку и кофейный ликер (кофейный ликер можно и не добавлять, он просто случайно оказался у меня под рукой, вот и решила добавить).
В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем и частями вводим в сметанную смесь. Перемешиваем, что бы не было комочков. Тесто должно получится, как густая сметана.
Добавляем замороженную чернику (предварительно размораживать не нужно).
Перемешиваем.
Выкладываем тесто в подготовленные формочки и выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 20-25 минут. Готовность проверяем шпажкой.
Готовым кексам даем остыть. По желанию их можно украсить кремом или просто посыпать сахарной пудрой.
Я украсила кексы кремом и по щепотки добавила тертого шоколада.
А можно и ничем не украшать, получается также очень вкусно. Приятного аппетита!
Автор: Ириша
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.