Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 2
Как сварить кашу из киноа на воде? Для приготовления нужно всего три ингредиента, после приготовления можно добавить любые дополнения. Лучше всего взять белую киноа, она лучше всего подходит для гарниров. О выборе киноа и тонкостях приготовления можно прочитать в статье под рецептом.
Крупу тщательно промойте в теплой воде и откиньте на сито. Если хотите, чтобы каша получилась более разваристая, замочите крупу в теплой воде на 15-20 минут.
Переложите киноа в кастрюлю и залейте водой в соотношении 1: 2. Кастрюлю для приготовления возьмите с толстым дном, так каша не пригорит и приготовится равномерно. Какую кастрюлю лучше всего взять для приготовления можно прочитать в статье под шагами ниже.
Добавьте немного соли и перемешайте. При желании добавьте немного сахара или сахарозаменитель, который не боится термообработку.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Закройте крышкой и убавьте огонь, варите киноа в течение 15 минут. Вода должна полностью впитаться в крупу. Отключите огонь и дайте постоять в течение 5 минут, не перемешивая. Готовая каша из киноа получается рассыпчатой и мягкой и нейтральная по вкусу. Поэтому в нее можно добавить мед, ягоды, жареные овощи, мясные продукты, заправить любым маслом. Она приобретет их аромат и вкус.
Каша из киноа на воде готова. Кашу из киноа можно подавать на завтрак или на гарнир. Приятного аппетита!
Чем полезна каша из киноа на воде?
Киноа — это псевдозерновое растение, которое часто называют суперпродуктом благодаря высокому содержанию питательных веществ. Каша из киноа на воде обладает рядом полезных свойств:
Питательная ценность
Белки: Киноа является источником полноценного белка, содержащего все девять незаменимых аминокислот, необходимых организму.
Углеводы: Содержит медленные углеводы, обеспечивающие длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии.
Жиры: Богата полезными ненасыщенными жирными кислотами, включая омега-3 и омега-6.
Витамины и минералы: Источник витаминов группы B, магния, железа, цинка и фосфора.
Польза для здоровья
Поддержка сердечно-сосудистой системы: Благодаря наличию антиоксидантов и минералов помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов.
Контроль уровня сахара в крови: Медленно усваиваемые углеводы способствуют поддержанию нормального уровня глюкозы в крови.
Укрепление иммунитета: Высокий уровень витаминов и минералов способствует укреплению иммунной системы.
Помощь в похудении: Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки делают киноа отличным выбором для тех, кто хочет сбросить вес.
Таким образом, каша из киноа на воде является полезным и питательным блюдом, которое может стать частью здорового рациона питания.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Что можно приготовить из киноа, чтобы блюдо получилось вкусным? Читайте в статье о тонкостях выбора и секретах приготовления киноа.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Автор: Лялич
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.