Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать салат Розовый фламинго с крабовыми палочками? Подготовьте продукты. Свеклу предварительно отварите или запеките, как это сделать, смотрите по ссылкам в конце рецепта. Яйца также отварите и остудите. Вместо крабовых палочек можете взять крабовое мясо. Сыр берите твердый или полутвердый, вкусный и качественный.
Крабовые палочки освободите от пленки и мелко нарежьте на кубики. Чем мельче, тем лучше — салат будет нежнее.
Сыр натрите на мелкой терке. Именно на мелкой, не на крупной. От этого будет зависеть нежность салата.
Вареные яйца очистите от скорлупы и также натрите на мелкой терке.
Свеклу очистите и натрите на той же терке, что и все другие ингредиенты.
Сложите все составляющие салата в салатник, можете посолить и поперчить их по вкусу. Я не солю салаты с сыром и майонезом, мне достаточно соли в этих продуктах. Вы можете посолить, как вам больше нравится.
Приготовьте заправку для салата. В пиалку сложите сметану и майонез. Выдавите к ним очищенный зубчик чеснока. Если вы любите чеснок, то можете добавить еще дольку. Заправку же можете готовить только из сметаны или только из майонеза. Перемешайте. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Заправьте салат сметанно-майонезным соусом. Перемешайте до получения однородной массы красивого розового оттенка — именно поэтому салат и получил свое название.
При желании выложите салат на тарелку при помощи кулинарного кольца.
Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
Как сварить свеклу в микроволновке смотрите здесь
Как запечь свеклу в фольге в духовке смотрите здесь.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Пленка, в которую завернута каждая крабовая палочка, иногда плохо снимается. Чтобы облегчить процесс, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: katushafin
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.