Суп Яичный

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Картошка: 10 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Яйца: 3 шт.
• Болгарский перец: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Лавровый лист: 1 шт.
• Зелень: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Берем картофель, лук, морковь, перец, все очищаем, моем.

• Шаг 2:

  Ставим картофель на средний огонь, солим по вкусу

• Шаг 3:

  Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной тёрке.

• Шаг 4:

  Лук обжариваем до прозрачности на подсолнечном масле, затем добавляем морковь, делаем зажарку.

• Шаг 5:

  Когда лук и морковь немного обжарятся, добавляем мелко нарезанный болгарский перец и обжариваем все еще мин 5, затем выключаем

• Шаг 6:

  Когда картошка свариться, ее нужно помять толкушкой, так суп будет наваристее, в этом и заключается один из секретов приготовления этого супчика. Далее добавляем в кастрюлю нашу зажарку и лавровый лист и немного убавляем огонь.

• Шаг 7:

  Далее берем яйца

• Шаг 8:

  Взбиваем их немного вилкой и медленно вливаем в кастрюлю с супом, при этом энергично помешивая ложкой суп, яйца тогда принимают форму паутинки. Затем добавляем зелень, немного молотого перца.

• Шаг 9:

  Вот и все, наш суп готов!!! Приятного аппетита!

Автор: Анна #217

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.