Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 6
Картофель отварить. Любым удобным способом сделать картофельное пюре с молоком. На масле обжарить фарш с мелко нарубленным луком. Три яйца отварить, одно оставить сырым.
Сырое яйцо вбить в картофельное пюре, хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать маслом. Пюре разделить на шесть ровных частей и сформировать из них гнезда.
Фарш с луком равномерно распределить по картофельным гнездам.
Духовку разогреть до 180 градусов. Сыр натереть на мелкой терке. Большую часть сыра распределить ровными частями поверх фарша на картофельных гнездах. Выпекать гнезда 15 минут.
Тем временем из остальных ингредиентов приготовить цыплят.
У трех вареных яиц отделить желтки от белков.
Белки хорошо измельчить вилкой.
Добавить к белкам творог, майонез. Хорошо все замесить.
Желтки так же хорошо измельчить вилкой.
Из одной чайной ложки белково-творожной смеси скатать шарик, обвалять его в тертом желтке.
Сформировать необходимо двенадцать таких шариков. Подготовить блюдо, украсив его дно листьями салата.
На блюдо выложить запеченные гнезда. Сверху на гнезде из двух шариков сформировать цыпленка. Из отваренной небольшой морковки вырезать гребешки и клювики, поместить их на голову цыпленку на свои места. Из перчинок или гвоздичек сделать глаза цыплятам.
Таким образом поместить цыплят на все шесть гнезд. Гнезда с петушками готовы - можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Автор: Булочка #2
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.