Пипе ригате с куриным филе и овощами

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Куриное филе: 350 гр
• Макароны (200-300 гр.(сухих) пипе ригате): 250 гр
• Помидоры: 200 гр
• Цукини: 200 гр
• Морковь: 100 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Пармезан: 80 гр
• Петрушка (мелко нарезанной(лично я не использовал т.к. не люблю ее), имхо, можно заменить укропом.): 20 гр
• Оливковое масло: 3 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

1. Помидоры бланшировать, очистить от кожицы и семян.
2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретом оливковом масле до румяной корочки.
3. Нарезанные кубиками морковь и цукини опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, затем обдать их ледяной водой.
4. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, добавить помидоры, овощи и куриное филе. Приправить солью и перцем. Тушить 7-8 минут.
5. Тем временем отварить Пипе Ригате в кипящей подсоленной воде до состояния Al dente.
6. Переложить пасту в сковороду с приготовленным соусом, перемешать. Готовое блюдо посыпать тертым сыром и петрушкой

Автор: Mr.K

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.