Общее время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 12
Ингредиенты.
Начинаем приготовление Маковничков с замешивания опары.
Для начала смешиваем дрожжи с небольшим количеством молока, муки и сахара сахара.
Даём опаре немного подняться.
После этого введите в опару муку, сахар, желток, растворенную в оставшемся молоке соль, растопленный свиной жир.
Из получившейся смеси замешиваем густое тесто. После того, как тесто стало однородным, оставляем его в теплом месте на 10-15 минут.
Готовим начинку, для этого мак пропускаем через мясорубку, смешиваем с молоком и варим около 15 минут.
В остывшую смесь добавляем сахар, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и корицу.
Когда тесто настоялось, каждый шарик раскатываем в лепешку.
На середину кладем начинку, края защипываем.
Теперь выкладываем маковнички на смазанный жиром противень. Смазываем маковнички яйцом.
Делаем на них ножницами 2 надреза, чтобы начинка была видна.
Выпекать маковнички следует в течение 20 минут в предварительно разогретой духовке. После того, как маковнички готовы, нужно их остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор: Валерия
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.