Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Готовим сдобные булочки с шоколадом, очень вкусные. Кулинарный рецепт раздобыт в интернете.
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч.л. сахара.
Добавляем 2 столовых л. муки, после перемешиваем и оставляем до тех пор, пока не образуется шапочка.
В отдельной таре растираем сахар с яйцом.
Кладем сюда же соль, масло растительное, масло сливочное, ванильный сахар. Вливаем опару и перемешиваем.
Постепенно всыпая муку, замешиваем мягкое тесто.
Отдельную миску смазываем растительным маслом, накрываем тесто влажной салфеткой и оставляем на 1-1,5 часа где-нибудь в теплом месте.
Делим тесто на 10 шариков, затем руками плющим их в виде лепешек (сами лепешки не должны быть тонкие).
Добавляем начинку - это кубик белого шоколада и кубик горького.
Соединяем края,чтобы получилась как бы круглая булочка. Выкладываем булочки на нормальном расстоянии друг от друга на противень, обмазанный растительным маслом, обязательно швом в низ. Прикрываем полотенцем и оставляем на 20 минут в теплом месте.
Греем духовку до 180 гр. Смазать булочки яйцом,посыпать посыпкой и запечь до золотистого цвета,примерно 15 минут.
Для присыпки: Все ингредиенты высыпать в миску и хорошенько растереть пальцами так, чтобы вышла мелкая крошка . После поставить ее в холодильник.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Дочке приготовлю.
Она у меня сладкоежка!!
Булочки получились 
Процесс приготовления не сложный, но долгий около 2 часов 
зато как потрясающе выглядят 
а вкусные?
Илга, у Вас такие красивые булочки получились - просто класс!
Я тоже испекла такие булочки. Ну ооочень вкусные!.
Алексашенька! Илга! Булки несомненно превосходные, очень нам понравились. Особенно начинка из шоколада. Пекла я их в формочках и получились вот такие грибочки. Вынув из формочек, я перевернула булки на те же формы вверх тормашками, положила по кусочку шоколада сверху и засунула назад в духовку на несколько минут, всегда поглядывая за шоколадом. Он стал таять и растёкся вот так интересно по «ножке» гриба, получилась типа травка. ну кое-где я ещё ложечкой подправила. Вот и получилась у меня посыпка не сверху, а снизу)).Вот так я и преподнесла моим на съедение, сказала, что так было задумано – грибы в траве.
Шоколад камнем не стал после готовки?
ЛилианаБ написал(а):
Шоколад камнем не стал после готовки?Лилиана, зависит от качества шоколада и как быстро съедите))). У меня булочки разлетаются всегда ещё горячими, поэтому если шоколад и застывает, я не знаю, как это выглядит...опыта такого не было. Но в теплом виде это очень вкусно, поверьте! Если переживаете, всегда можно исключить шоколад или добавить вместо него что-то другое, например изюм).
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Шоколад горький - 539 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Белый шоколад - 554 ккал / 100 г