Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 8
Как испечь печенье Мария? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов. Яйцо вбейте в глубокую миску, всыпьте сахар, ванильный сахар, добавьте соль для баланса вкуса. Влейте молоко и растительное масло. Всё тщательно перемешайте с помощью вилеи или ручного венчика. Ванильный сахар можно заменить на ванилин. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке после рецепта.
Муку просейте вместе с крахмалом и разрыхлителем.
Добавьте частями к жидким ингредиентам сухие. Замесите мягкое, пластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах, а также о нюансах работы с разрыхлителем подробнее можно прочитать в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте печенье формочками и наколите при желании его вилкой, если боитесь, что при выпекании поверхность печенья потрескается.
Переложите печенье на противень и выпекайте его в течение примерно 10-12 минут, пока оно не станет слегка золотистым. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Готовое печенье выньте из духовки, остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Елизавета
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.