Салат с кальмарами на арахисовом масле

Время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 7

Ингредиенты

• Кальмары консервированные: 500 гр
• Перец черный молотый: 0.5 чайн.л.
• Соль: 1 чайн.л.
• Лимонная кислота: 0.5 чайн.л.
• Арахисовое масло: 1 стол.л.

Для салата:

• Арахисовое масло: 1 стол.л.
• Огурцы: 300 гр
• Зелёный лук: 2 гр
• Помидоры черри: 200 гр
• Арахис: 0.3 стак.
• Мята (свежая): 5 гр
• Винный уксус белый (красный): 1 стол.л.

Как приготовить

Нарезать консервированных кальмаров соломкой.
Посыпаем кальмара смешанным перцем с лимонной кислотой и солью. И закрываем крышкой на 15 минут. Потом разогреваем масло в сковороде, и кладем кальмара. Слегка поджариваем.
Для овощной части салата нарезаем кольцами огурцы, помидоры черри режем пополам, зеленый лук мелко крошим. Потом добавляем крупно резанный арахис и измельченные листья мяты, кальмара. Все хорошо перемешиваем и поливаем комбинатом масла и уксуса.
Хотя в оригинальном салате используется мята и арахис, которые я не очень люблю в таких блюдах, я заменила мяту петрушкой, орехи не добавляла. Также вместо зеленого лука здесь можно использовать репчатый. А если его замариновать предварительно, получится еще вкуснее.

Автор: UO-Shu

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.