Время приготовления: 1 ч 40 мин
Кол-во порций: 8
Как испечь манник без сметаны в духовке? Подготовьте продукты. Апельсиновый сок возьмите готовый из пакета. Выбирайте именно натуральный сок, а не сокосодержащий напиток. Но вы можете приготовить сок самостоятельно, в этом случае цедру натрите апельсиновую. Растительное масло возьмите рафинированное, без запаха.
Манную крупу залейте апельсиновым соком, перемешайте.
Добавьте в смесь лимонную или апельсиновую цедру.
Всыпьте в манную смесь сахар.
Хорошо перемешайте смесь и оставьте на полчаса, чтобы манка разбухла, а сахар растворился.
Подготовьте форму для выпечки. Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.
Затем посыпьте форму либо манной крупой, либо панировочными сухарями. Это облегчит вынимание манника.
Через полчаса влейте в манную массу растительное масло.
Перемешайте тесто миксером или венчиком.
Когда растительное масло хорошо смешается, добавьте в массу соду, продолжая перемешивать ее миксером.
Затем всыпьте в манную массу муку и вымесите тесто до однородности.
Тесто выложите в подготовленную форму.
Поместите форму с тестом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Через час достаньте форму с испеченным манником из духовки, готовность проверьте деревянной шпажкой: проткните манник в нескольких местах, если шпажка выйдет сухой, значит он готов.
Дайте маннику немного остыть, а затем выньте его из формы.
Переложите остывший манник на блюдо и подавайте его к столу.
Так выглядит манник без сметаны в разрезе. При подаче вы можете посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Как выбрать манную крупу, сварить из неё идеальную кашу и многое другое читайте в статье о манке и семолине.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Автор: Елена
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.