Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 6
1. Насыпаем дрожжи в миску, добавляем сахар, наливаем теплую воду (200 мл) и просеиваем немного муки (примерно 100 гр).
2. Перемешиваем получившуюся опару и оставляем в теплом месте подходить примерно на 20 минут.
3. Тем временем очищаем лук, нарезаем мелкими кубиками.
4. В подошедшую опару доливаем оставшуюся теплую воду, в которой предварительно сухие специи, просеиваем оставшуюся порцию муки, замешиваем однородное тесто, по консистенции гуще, чем на оладьи.
5. Яйца разделяем на белки и желтки, желтки вмешиваем в тесто вместе с нарезанным луком, а белки взбиваем в крепкую пену с помощью миксера.
6. Когда тесто подойдет во второй раз (примерно через полчаса), вводим в него взбитые белки.
7. Выкладываем тесто на сковороду с помощью столовой ложки и обжариваем беляши на разогретом растительном масле с двух сторон до аппетитной румяной корочки.
Да, уже можно снимать пробу!
Вкусно, просто, не дорого!
Автор: Диана
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.