Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 8
1. Куропаток моем, если остались перья, то их удаляем. Брюшко разрезаем, чтобы тушка была плоская. Натираем снаружи и внутри маслом солью и специями.
2. На сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, обжариваем тушку с двух сторон по 10 минут с каждой стороны. Сверху можно положить гнет.
3. Обжаренную куропатку нарезаем на кусочки и перекладываем обратно в сковороду. Добавляем очищенный и нарезанный на кубики картофель, нарезанный лук. Солим по вкусу, добавляем специи, заливаем водой и тушим под закрытой крышкой до готовности.
Автор: Светлана
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.