Телятина в горшочке

Общее время приготовления: 1 ч 40 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Телятина: 1 кг
• Лук репчатый: 240 гр
• Подсолнечное масло: 40 мл
• Чернослив: 100 гр
• Картошка: 1 кг
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Чеснок: 10 гр
• Зелень (любая, можно укроп и петрушку, или что то одно): 20 гр
• Сметана (для подачи): 60 гр

Как приготовить

1. Телятину моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусками, солим и перчим, обжариваем на подсолнечном масле на максимальном огне в течение 5 минут. Лук очищаем, нарезаем кубиками, выкладываем к мясу, продолжаем жарить пока он не приобретет красивый золотистый оттенок.

2. Картошку моем, очищаем, нарезаем дольками. Чернослив моем в холодной воде. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Зелень моем, рубим мелко ножом.

3. В горшочки выкладываем картошку, чернослив, телятину с луком, чеснок, измельченную зелень. Добавляем в каждый горшочек немного воды (примерно 60-80 мл будет достаточно) и накрываем крышками.

4. Отправляем горшочки в духовку разогретую до 200 градусов, тушим телятину с овощами в течение 40 минут.

Подаем блюдо на стол порционно прямо в горочках, по желанию приправляем сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: Vesıle

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.