Пирожки с морковкой из дрожжевого теста на кефире

Общее время приготовления: 2 ч 45 мин

Кол-во порций: 15

Ингредиенты

Тесто:

• Вода: 50 мл
• Сухие дрожжи: 1 чайн.л.
• Куриные яйца: 1 шт.
• Кефир: 150 мл
• Сахар: 2 стол.л.
• Пшеничная мука: 3 стак.
• Сливочное масло: 80 гр
• Соль: 0.5 чайн.л.

Начинка:

• Вода: 3 стол.л.
• Куриные яйца: 1 шт.
• Сахар: 1 стол.л.
• Морковь: 1 шт.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовить все продукты.

• Шаг 2:

  В теплой воде растворить дрожжи и сахар.

• Шаг 3:

  Вылить в кефир дрожжи, перемешать.

• Шаг 4:

  Добавить сырое яйцо и соль.

• Шаг 5:

  Высыпать половину муку и размешать.

• Шаг 6:

  Налить растопленное сливочное масло.

• Шаг 7:

  Добавить муку и замесить тесто. На 1 час оставить в тепле.

• Шаг 8:

  Морковь натереть на крупной терке.

• Шаг 9:

  В сковороду с водой высыпать морковь и сахар. Тушить примерно 10 минут, затем добавить сырое яйцо и быстро размешать.

• Шаг 10:

  Тесто обмять руками, раскатать и вырезать кружочки. Разложить начинку.

• Шаг 11:

  Защипать края и положить пирожки швом вниз на противень или в форму.

• Шаг 12:

  Пирожки выпекаются в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Горячие пирожки смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Автор: Нинель S

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.