Кукурузные кексы с цукатами

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 15

Ингредиенты

• Молоко: 270 мл
• Сахар: 100 гр
• Растительное масло (или маргарин): 80 мл
• Кукурузная мука: 200 гр
• Яйца: 2 шт.
• Цукаты: 80 гр
• Разрыхлитель: 7 гр
• Ванилин: 1 гр
• Соль: 1 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Молоко смешать с сахаром, щепоткой соли, маслом и нагреть до кипения.

• Шаг 2:

  Снять с огня и частями ввести муку, интенсивно перемешивая. Должна получиться густая каша.Если получается слишком густо, добавить немного воды, если жидко - вернуть на плиту и проварить на среднем огне несколько минут.

• Шаг 3:

  Переложить кашу в миску и остудить до теплого состояния.

• Шаг 4:

  Цукаты нарезать мелко.

• Шаг 5:

  Остывшую кашу взбить на высоких оборотах и по одному добавить яйца.

• Шаг 6:

  Добавить ванилин и хорошо взбить.

• Шаг 7:

  В последнюю очередь добавить разрыхлитель и быстро тщательно перемешать.

• Шаг 8:

  Вмешать цукаты.

• Шаг 9:

  Разложить по смазанным маслом формочкам и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Как в любой кекс, можно добавить изюм или измельченные орехи.

Автор: Татьяна ЕАО

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.