Уха из акулы

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Акула: 300 гр
• Картошка: 200 гр
• Лук репчатый: 80 гр
• Морковь: 80 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Кускус: 60 гр
• Лавровый лист: 2 шт.
• Зелёный лук (измельченный): 10 гр
• Специи сухие (для рыбы): 15 гр
• Вода: 2 л

Как приготовить

1. Стейки акулы размораживаем, а тем временем очищаем картошку, морковь и лук. Картошку режем кубиками, морковь - кружочками, лук репчатый нарезаем мелко.

2. Воду наливаем в кастрюлю, отправляем на огонь, доводим до кипения. В кипящую воду выкладываем картошку, минут через 5 - лук и морковь.

3. К уже почти готовым ингредиентам выкладываем рыбные стейки, заодно добавляем приправу для рыбы, дожидаемся пока суп закипит, солим и перчим по вкусу. Затем добавляем кускус, варим в течение 5 минут.

4. В готовый суп выкладываем измельченный зеленый лук, лавровый лист. Акулье мясо достаем, извлекаем косточки, затем снова возвращаем в уху. Накрываем суп крышкой, оставляем на 10 минут настаиваться.

Раскладываем уху по порциям и подаем на стол. Приятного аппетита!

Автор: KlayKsa

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.