Салат Фиеста с куриным филе грибами и майонезом

Смотри видео

Время приготовления: 3 ч

Кол-во порций: 15

Ингредиенты

• Куриное филе: 700 гр
• Майонез: 250 гр
• Огурцы: 300 гр
• Грибы: 500 гр
• Душистый перец: 1 стол.л.
• Лавровый лист: 6 шт.
• Соль: 1 стол.л.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Ананасы: 500 гр
• Яйца: 7 шт.
• Укроп: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Сначала необходимо сварить куриную грудку, добавив в воду душистый перец, гвоздику, лавровый лист и соль. После того, как сварится, дать остыть.

• Шаг 2:

  Пока варится курица, можно нарезать грибы и лук. Затем обжарить их на сковороде и так же дать остыть.

• Шаг 3:

  Свежие огурцы нарезаем тонкими полосками.

• Шаг 4:

  Яйца натрем на крупной терке.

• Шаг 5:

  Нарезаем куриную грудку на кусочки.

• Шаг 6:

  Закладываем в емкость для салата все слоями, при этом каждый слой сверху натираем майонезом. На самый нижний слой укладываем курицу.

• Шаг 7:

  Второй слой - грибы с луком.

• Шаг 8:

  Третий - ананас.

• Шаг 9:

  Четвертый - огурец.

• Шаг 10:

  Пятый - яйца и петрушка

Как и для многих салатов ингредиенты для Фиесты можно подобрать под свои вкусы. Сейчас разнообразие специй и простота закупки в магазинах позволяет поиграться слоями в салате. Филе курицы можно поменять на говядину, ананас на персик, огурец на помидор. Этот салат очень подходит как закуска к алкогольным напиткам. А его насыщенный состав позволяет им насытится как основным блюдом. Рекомендации к ингредиентам. Филе курицы лучше брать не фабричное, а вырезать из базарной курицы, так можно уйти от вредных веществ в филе подобно антибиотикам. Огурцы для салата нужны свежие, так же лучше с базара, как и яйца. Грибы подходят любые, в моем случае это шампиньоны. Ананас можно применить как свежий так и консервированный. Укроп можно заменить петрушкой, неплохо зелень тоже применить с огорода свежую. Общее время приготовления займет около двух-трех часов. После того как сварите филе и пожарите грибы не забудьте дать им остыть. Потому как майонез нельзя использовать с теплыми компонентами. Данный рецепт я взял от работника одного из серий известных ресторанов, который мне поведал не только рецепт, но и описал то, что этот салат пользуется огромным спросом у посетителей. Хорошее настроение компании зависит от интересной подачи на столе, а это блюдо как раз и может украсить подачу Вашего стола. Приятного аппетита!

Автор: Patrick

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.