Маринованные огурцы по-болгарски с луком на зиму

Время приготовления: 7 д

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

На 1-литровую банку:

• Огурцы (маленькие, не длиннее 10 см): 1 кг
• Лавровый лист: 1 шт.
• Перец горошком: 6 шт.
• Гвоздика: 3 шт.
• Петрушка (1 веточка): 5 гр
• Лук репчатый (четвертинку маленькой головки): 20 гр

Маринад:

• Лавровый лист: 2 шт.
• Перец горошком: 20 шт.
• Вода: 1 л
• Поваренная соль (с горкой): 1 стол.л.
• Сахар: 3 стол.л.
• Столовый уксус (9%): 100 мл

Как приготовить

Огурцы помыть, подсушить, подготовить банки (помыть). Заполнить банки огурцами.
Приготовить маринад. Для этого вскипятить воду, добавить в нее все специи и дать покипеть 3 минуты. Затем процедить. Влить уксус и залить маринадом огурцы. Затем простерилизовать банки 4 минуты и закатать. Перевернуть крышками вниз и оставить остывать.

Автор: Юлия Морозова

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.