Выпечка к чаю из макового дрожжевого теста

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 7

Ингредиенты

Для опары:

• Пшеничная мука: 200 гр
• Дрожжи: 30 гр
• Молоко (тёплое): 0.5 стак.
• Сахар: 1 чайн.л.

Для теста:

• Пшеничная мука: 400 гр
• Сахар: 3 стол.л.
• Сливки: 1 стак.
• Маргарин: 70 гр
• Яйца: 2 шт.
• Мак пищевой (кондитерский): 1 стол.л.
• Соль: 0.5 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

• Шаг 2:

  Опара

• Шаг 3:

  Тесто

• Шаг 4:

  Тесто+опара

• Шаг 5:

  Всыпать мак

• Шаг 6:

  Маковое тесто готово!

• Шаг 7:

Мак будем добавлять в дрожжевое тесто. Для него разведем опару. Дрожжи смешаем с теплым молоком и подготовленной мукой. Закроем тесто под крышку в кастрюльке и поставим на полчаса в теплое место.
Тесто замешиваем из опары и продуктов по рецепту. Вымешиваем эластичное тесто на столе, подпыленном мукой. Даем постоять минут 15.
Не думаю, что вам для еды пригодится сырой полуфабрикат, нужно из него приготовить какое-либо кондитерское изделие. Например, рогалики с вареньем.
Для этого надо раскатаем скалкой маковое тесто в лист толщиной 1 см и порежем треугольниками с двумя длинными углами. Выложим любое густое варенье на центр и свернем рогалик.
Выпекаются рогалики недолго – 10-15 минут на огне 220 градусов.
Если под рукой не оказалось варенья, можно просто испечь из макового теста фигурные булочки к чаю.

Автор: Дарья ☼

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.