Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 4
Режем и отбивам мяско. Ложу его всегда в целофановый пакет. Таким образом сохраняет чистым молоток и стол вокруг.
Отбитое мяско режем на полоски примерно 2см шириной и обжариваем на сковороде с подсолнечника маслом. Моя семья не любит сильно обжаренные мясо в этом блюде, но если вам нравится поджаристые кусочки, жарим до образования румяной корочки.
Режем лук полукольцами.
Добавляем лук к мяску и мешаем. Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Беру сметану 27%, можно и меньшей жирности.
В мяско с луком добавляют мускатный орех. Люблю именно такой, а не готовый порошок.
Солим и перчим мяско по вкусу. Я добавляю лавровый лист, но не обязательно!
Добавляем сметану к мясу с луком. Тушим под крышкой около 20 минут. Кому не нравится жидковатый соус, можно тушить чуть больше до выпаривания жидкости до нужной консистенции.
Автор: Ягуся
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.