Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 5
Вынимаю семена из сладкого перца, а затем запекаю его в духовке до готовности, минут тридцать на средней мощности, но надо контролировать: и перцы и духовки бывают разные. Самый тонкий момент этого кулинарного рецепта - очистка печеного перца от кожуры. Если это получились и перец не слишком поврежден, нарезаю его тонкой длинной соломкой.
Дальше все куда проще: толку чеснок в чесночнице, а ореховые ядрышки - на старой кофемолке, которая верно служит с прошлого века. Чеснок, орехи с сахар перемешиваю с солью, сметаной, соком лимона и черным молотым перцем, заправляю этой густой смесью сладкий перец и добавляю зеленый салат. Если к столу ожидаются шашлык и вино, а за стол сядут старые друзья, то перечно-чесночный салат с орехами - просто незаменимая еда, которая станет превосходной приправой к дружескому общению и острым горячим блюдам. Превосходно смотрится на блюде среди других закусок и салатов.
Автор: Аркадий и Светлана
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.