Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
По списку подготовим все ингредиенты для приготовления торта.
Соединяем кефир, яйцо, сахар в глубокой емкости.
Взбиваем кефирную массу до растворения сахара.
Когда сахар растворится, добавляем муку.
Вслед за мукой всыпаем в массу порошок какао, смешанный с разрыхлителем.
Продолжаем вымешивать тесто миксером, чтобы не оставалось комочков.
Форму для выпечки застилаем фольгой и смазываем растительным маслом.
Выливаем тесто в подготовленную форму для выпекания.
Форму с тестом ставим в горячую духовку и выпекаем основу для торта при 180 градусах в течение 40 минут.
Через 40 минут испеченный корж вынимаем из духовки.
Перекладываем корж из формы на решетку и даем немного остыть.
Затем разрезаем основу для торта на 2 коржа.
Для крема в отдельной емкости соединяем сметану, сгущенное молоко и ванилин.
Взбиваем крем минуту, затем добавляем в него загуститель.
Взбиваем крем еще 2 минуты, до загустения.
Часть крема наносим на нижний корж.
Накрываем слой крема верхним коржом и покрываем поверхность верхнего коржа оставшимся кремом.
Шоколад натираем на крупной терке.
Посыпаем торт тертым шоколадом.
Оформляем торт сахарной пудрой и повидлом и помещаем в холодильник на пару часов.
Автор: Елена #1385
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.