Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 7
Подготовьте ингредиенты. Фундук покупайте обжаренный или обжарьте на сухой сковороде самостоятельно. Начнем с основы. Измельчите сухари. Очень удобно делать это при помощи мясорубки.
Орехи измельчите. Несколько частей покрупнее отложите для "глазков". Смешайте измельченный фундук с сухарной крошкой.
В миску для взбивания положите размягченное масло, ванилин, сахарный песок, сгущенное молоко, какао-порошок.
Тщательно перемешайте, до растворения сахара
Получившийся крем соедините с сухарно-ореховой смесью. Перемешайте.
Получится вот такая рассыпчатая смесь
Добавьте молоко. Добавляйте молоко постепенно, добиваясь нужной консистенции, чтобы масса стала липкой, хорошо держала форму.
Лепим картошку. Вспомните как лепите снежки, так и тут - берете часть теста, и формируете плотный комок, утрамбовывая его. После этого придайте нужную форму. Готовые пирожные можно обвалять в смеси какао-порошка и сахарной пудры. Из орешков сделайте глазки-ростки. Пирожным необходимо пару часов настояться в холодильнике.
Готовые пирожные подавайте к чаю или кофе. Приятного чаепития!
Отличное пирожное к чаю, совсем не похожее на "картошку" из печенья.
Такие пирожные очень понравится готовить детям и подросткам. Обязательно поделитесь с ними этим рецептом.
Конечно, если вы будете делать пирожные на праздничный стол их лучше лепить ровные, аккуратные, как в магазине. А если вы готовите с детьми, для воскресного чаепития, то тут можно дать волю фантазии - картошка бывает разных размеров и форм. У меня получилось 14 пирожных примерно одинакового размера. Орехи можно взять любые: фундук, грецкий или миндаль. А можно обойтись и без них.
Автор: znlena
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.