Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 6
Этот салат - настоящая находка! Он сочетает в себе простоту и разнообразие полезных ингредиентов. Фасоль и кукуруза не только придают яркий цвет, но и делают блюдо сытным и питательным. Попробуйте, и он станет вашим гастрономическим фаворитом!
Как сделать салат фасоль кукуруза корейская морковь с сухариками? Подготовьте необходимые продукты. При выборе консервированной фасоли и кукурузы обратите внимание на срок годности и состав – чем меньше добавок, тем лучше. Фасоль подойдет и белая, и красная. Помидоры выбирайте сочные, мясистые и плотные. Мягкие плоды во время приготовления могут потерять форму. Сыр берите любой, главное, чтобы он был качественным, без растительных добавок. Сухарики подойдут со вкусом сыра или копченой колбасы, но можно сделать их самим в духовке или на сковороде.
Необходимые кухонные принадлежности:
Миска для смешивания
Нож
Разделочная доска
Тёрка
Ложка для перемешивания
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Сыр натрите на терке с крупными зубцами.
2. Осторожно откройте консервы и откиньте их на сито, чтобы стекла жидкость с фасоли и кукурузы.
3. Помидоры помойте в проточной воде, обсушите и нарежьте средними кусочками. Если у вас помидоры черри, разрежьте их пополам.
4. Корейскую морковь тоже откиньте на сито, чтобы стек лишний сок. Если морковь слишком длинная, разрежьте ее на более мелкие фрагменты.
5. В большой миске смешайте фасоль, кукурузу, корейскую морковь и помидоры, добавьте тертый сыр. Заправьте салат оливковым маслом, посолите, если считаете нужным и добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Сухарики добавьте в салат непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли и остались хрустящими.
6. Салат фасоль кукуруза корейская морковь с сухариками подавайте в красивом салатнике, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Хранение блюда:
Салат лучше всего подавать сразу, но если остались остатки, их можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере примерно 1 - 2 дня.
Диетические адаптации:
Для безглютенового варианта убедитесь, что сухарики без глютена.
Низкокалорийная версия: используйте нежирный йогурт вместо оливкового масла.
Веганская версия: замените сыр на растительный аналог или вовсе исключите его.
Советы и секреты:
Добавьте щепотку сахара при заправке, чтобы сбалансировать вкус. Попробуйте добавить немного авокадо для кремовой текстуры и полезных жиров.
Интересные факты:
Салаты с бобовыми всегда были популярны благодаря их питательным свойствам. Они отлично насыщают и могут стать основным блюдом.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Автор: Vera
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.